導語：48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮？老闆：裡面的門道多著了
自助餐是近些年非常流行的一種餐飲方式，很多人請客吃飯都喜歡去吃自助餐，畢竟吃自助餐只按人數收錢，不會因為你吃的多而另外加錢，而且還能夠避免點菜的麻煩糾結，同時對於那些胃口比較好的人來說，吃自助餐更是一種非常好的選擇，去吃過自助餐的人都知道，裡面的菜品各種各樣，包括海鮮、肉類、蔬菜、涼菜、點心、主食、營養湯、水果、蛋糕、飲料、啤酒等等，而且價格還不貴，小編上週就去吃過一家48元一位的自助餐，生意非常的火爆，老闆說他們這家店已經開了2年了，不過有人就會有疑問，這麼便宜的自助餐，能賺到錢嗎？看看老闆是怎麼說的，其實裡面的門道多著了。
導語：48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮？老闆：裡面的門道多著了
自助餐是近些年非常流行的一種餐飲方式，很多人請客吃飯都喜歡去吃自助餐，畢竟吃自助餐只按人數收錢，不會因為你吃的多而另外加錢，而且還能夠避免點菜的麻煩糾結，同時對於那些胃口比較好的人來說，吃自助餐更是一種非常好的選擇，去吃過自助餐的人都知道，裡面的菜品各種各樣，包括海鮮、肉類、蔬菜、涼菜、點心、主食、營養湯、水果、蛋糕、飲料、啤酒等等，而且價格還不貴，小編上週就去吃過一家48元一位的自助餐，生意非常的火爆，老闆說他們這家店已經開了2年了，不過有人就會有疑問，這麼便宜的自助餐，能賺到錢嗎？看看老闆是怎麼說的，其實裡面的門道多著了。
老闆說，因為店裡生意火爆，每天需要大量的食材，所以他們選擇的供應商都是能以最低價拿到貨的，看上去比其他供貨商便宜幾毛錢，但是一天所需要的食材量非常大， 整體算下來成本能夠節約不少。
導語：48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮？老闆：裡面的門道多著了
自助餐是近些年非常流行的一種餐飲方式，很多人請客吃飯都喜歡去吃自助餐，畢竟吃自助餐只按人數收錢，不會因為你吃的多而另外加錢，而且還能夠避免點菜的麻煩糾結，同時對於那些胃口比較好的人來說，吃自助餐更是一種非常好的選擇，去吃過自助餐的人都知道，裡面的菜品各種各樣，包括海鮮、肉類、蔬菜、涼菜、點心、主食、營養湯、水果、蛋糕、飲料、啤酒等等，而且價格還不貴，小編上週就去吃過一家48元一位的自助餐，生意非常的火爆，老闆說他們這家店已經開了2年了，不過有人就會有疑問，這麼便宜的自助餐，能賺到錢嗎？看看老闆是怎麼說的，其實裡面的門道多著了。
老闆說，因為店裡生意火爆，每天需要大量的食材，所以他們選擇的供應商都是能以最低價拿到貨的，看上去比其他供貨商便宜幾毛錢，但是一天所需要的食材量非常大， 整體算下來成本能夠節約不少。
老闆說，像海鮮那種比較貴的食材，就定時限量供應，這樣既可以讓顧客知道他們店是有海鮮吃的，而且還可以促使顧客能吃到海鮮，早早地過來排隊，從而讓外人看起來這店的生意火爆，於是生意越來越好，形成良性循環。
導語：48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮？老闆：裡面的門道多著了
自助餐是近些年非常流行的一種餐飲方式，很多人請客吃飯都喜歡去吃自助餐，畢竟吃自助餐只按人數收錢，不會因為你吃的多而另外加錢，而且還能夠避免點菜的麻煩糾結，同時對於那些胃口比較好的人來說，吃自助餐更是一種非常好的選擇，去吃過自助餐的人都知道，裡面的菜品各種各樣，包括海鮮、肉類、蔬菜、涼菜、點心、主食、營養湯、水果、蛋糕、飲料、啤酒等等，而且價格還不貴，小編上週就去吃過一家48元一位的自助餐，生意非常的火爆，老闆說他們這家店已經開了2年了，不過有人就會有疑問，這麼便宜的自助餐，能賺到錢嗎？看看老闆是怎麼說的，其實裡面的門道多著了。
老闆說，因為店裡生意火爆，每天需要大量的食材，所以他們選擇的供應商都是能以最低價拿到貨的，看上去比其他供貨商便宜幾毛錢，但是一天所需要的食材量非常大， 整體算下來成本能夠節約不少。
老闆說，像海鮮那種比較貴的食材，就定時限量供應，這樣既可以讓顧客知道他們店是有海鮮吃的，而且還可以促使顧客能吃到海鮮，早早地過來排隊，從而讓外人看起來這店的生意火爆，於是生意越來越好，形成良性循環。
老闆說，像人們比較喜歡吃的肉丸子、牛羊肉卷、培根等肉製品，其實很多都不是正宗的，而是造假做出來的，比如牛羊肉卷很多就是採用豬肉或者雞肉攪碎後加入牛羊肉精，然後經過冰凍，最後用切片機切成牛羊肉卷，通過這樣的方式做的牛羊肉卷顧客根本吃不出來，就這樣一種食材就要節省一半的成本。
導語：48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮？老闆：裡面的門道多著了
自助餐是近些年非常流行的一種餐飲方式，很多人請客吃飯都喜歡去吃自助餐，畢竟吃自助餐只按人數收錢，不會因為你吃的多而另外加錢，而且還能夠避免點菜的麻煩糾結，同時對於那些胃口比較好的人來說，吃自助餐更是一種非常好的選擇，去吃過自助餐的人都知道，裡面的菜品各種各樣，包括海鮮、肉類、蔬菜、涼菜、點心、主食、營養湯、水果、蛋糕、飲料、啤酒等等，而且價格還不貴，小編上週就去吃過一家48元一位的自助餐，生意非常的火爆，老闆說他們這家店已經開了2年了，不過有人就會有疑問，這麼便宜的自助餐，能賺到錢嗎？看看老闆是怎麼說的，其實裡面的門道多著了。
老闆說，因為店裡生意火爆，每天需要大量的食材，所以他們選擇的供應商都是能以最低價拿到貨的，看上去比其他供貨商便宜幾毛錢，但是一天所需要的食材量非常大， 整體算下來成本能夠節約不少。
老闆說，像海鮮那種比較貴的食材，就定時限量供應，這樣既可以讓顧客知道他們店是有海鮮吃的，而且還可以促使顧客能吃到海鮮，早早地過來排隊，從而讓外人看起來這店的生意火爆，於是生意越來越好，形成良性循環。
老闆說，像人們比較喜歡吃的肉丸子、牛羊肉卷、培根等肉製品，其實很多都不是正宗的，而是造假做出來的，比如牛羊肉卷很多就是採用豬肉或者雞肉攪碎後加入牛羊肉精，然後經過冰凍，最後用切片機切成牛羊肉卷，通過這樣的方式做的牛羊肉卷顧客根本吃不出來，就這樣一種食材就要節省一半的成本。
老闆說，很多顧客來吃自助餐，因為不懂吃自助餐的順序，上來就喝飲料喝湯和點心，很容易喝飽，後面根本就吃不動那些比較貴的食材了，而且這樣的人還不少，所以這些人根本吃不到48元的東西。
導語：48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮？老闆：裡面的門道多著了
自助餐是近些年非常流行的一種餐飲方式，很多人請客吃飯都喜歡去吃自助餐，畢竟吃自助餐只按人數收錢，不會因為你吃的多而另外加錢，而且還能夠避免點菜的麻煩糾結，同時對於那些胃口比較好的人來說，吃自助餐更是一種非常好的選擇，去吃過自助餐的人都知道，裡面的菜品各種各樣，包括海鮮、肉類、蔬菜、涼菜、點心、主食、營養湯、水果、蛋糕、飲料、啤酒等等，而且價格還不貴，小編上週就去吃過一家48元一位的自助餐，生意非常的火爆，老闆說他們這家店已經開了2年了，不過有人就會有疑問，這麼便宜的自助餐，能賺到錢嗎？看看老闆是怎麼說的，其實裡面的門道多著了。
老闆說，因為店裡生意火爆，每天需要大量的食材，所以他們選擇的供應商都是能以最低價拿到貨的，看上去比其他供貨商便宜幾毛錢，但是一天所需要的食材量非常大， 整體算下來成本能夠節約不少。
老闆說，像海鮮那種比較貴的食材，就定時限量供應，這樣既可以讓顧客知道他們店是有海鮮吃的，而且還可以促使顧客能吃到海鮮，早早地過來排隊，從而讓外人看起來這店的生意火爆，於是生意越來越好，形成良性循環。
老闆說，像人們比較喜歡吃的肉丸子、牛羊肉卷、培根等肉製品，其實很多都不是正宗的，而是造假做出來的，比如牛羊肉卷很多就是採用豬肉或者雞肉攪碎後加入牛羊肉精，然後經過冰凍，最後用切片機切成牛羊肉卷，通過這樣的方式做的牛羊肉卷顧客根本吃不出來，就這樣一種食材就要節省一半的成本。
老闆說，很多顧客來吃自助餐，因為不懂吃自助餐的順序，上來就喝飲料喝湯和點心，很容易喝飽，後面根本就吃不動那些比較貴的食材了，而且這樣的人還不少，所以這些人根本吃不到48元的東西。
總的來看，老闆說的這些門道就可以完美地解釋48元一位的自助餐，竟開了2年還沒垮的原因，對於這個話題，大家有什麼想法，歡迎評論區留言一起交流討論。