雞蛋小布丁,懶人版雞蛋布丁,簡單幾步,無需蒸烤
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小菇美廚
1/9 今天小菇美廚給大家帶來了一道甜點,一道懶人甜點。不用蒸烤,非常簡單
2/9 鍋中加入30ml的清水和25克白糖
3/9 小火熬煮至焦糖色
4/9 熬好的焦糖倒入準備好的小杯子
5/9 另起鍋加入牛奶和QQ糖,小火慢慢煮慢慢熬,然後把雞蛋黃加入拌勻
6/9 煮好的布丁液過濾一次
7/9 再倒入有焦糖的模具,拌勻,凝固2小時
8/9 最後用牙籤小心邊緣劃一圈就可以脫模了
9/9 成品
2017-09-04

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