芒果布丁是最受歡迎的小甜點沒有之一,做法也非常簡單
美食與生活
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芒果布丁自己也可以做出甜品店的招牌美味哦
準備材料~
芒果1個(去皮去核後130g),吉利丁片6g,白砂糖30g,淡牛奶170g…
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開始製作嘍~
所有素材
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將吉利丁片浸泡在冷水中5分鐘左右
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泡軟即可。
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煮一煮
芒果去皮、去核,切成小塊,與牛奶一同倒入攪拌機
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打成芒果漿。將芒果漿倒入鍋中
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開火煮。
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加入砂糖和泡軟的吉利丁片,邊煮邊攪拌至砂糖和吉利丁片完全融化
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至砂糖和吉利丁片完全融化
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3. 冷藏
裝小碗中,冷卻後入冰箱冷藏保存。冷藏後會凝固,即可開吃。
完成啦~~
選自《親手做零食》一書,版權所有。
2017-06-08
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