愛上芝士，做個“腦殘粉”也不錯！
2017-06-11
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蔓越莓芝士杯子蛋糕這樣做，手殘黨也能當大廚！
奶油奶酪室溫軟化，加入糖粉。用電動打蛋器打發至羽毛狀。（這一步奶酪是要打發的，否則蛋糕口感硬的）分三次加入蛋液。每加一次蛋液用電動打蛋器攪打均勻後，再加下一次蛋液。打到奶酪與雞蛋完全融合。（這一步是奶酪糊與蛋液混合打發的過程，如果打發不好蛋糕會硬）打好的奶油奶酪質地很輕盈，...
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