'患糖尿病31年,沒有糖尿病併發症,我總結了6個控糖經驗,與君分享'

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今年我61歲了,1988年9月13日確診為糖尿病,現已經31年了。

在這31年的摸爬滾打中,也總結了一些用藥外的控制經驗,現分享給讀者朋友。

1.自制麵包做早餐

原料:麵粉、雞蛋、葡萄乾、核桃仁。

我在家用麵包機做麵包,晚上把準備好原料放到麵包機裡,按上做麵包的程序,第二天早上就可以直接食用了。沒有額外添加糖,吃起來放心些。

2.自制五穀豆漿

我一般用黃豆、芝麻、核桃、枸杞、大米或小米做原料,這樣保證食物多樣化,營養全面。

我每次喝一杯,同時減少主食的量。

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今年我61歲了,1988年9月13日確診為糖尿病,現已經31年了。

在這31年的摸爬滾打中,也總結了一些用藥外的控制經驗,現分享給讀者朋友。

1.自制麵包做早餐

原料:麵粉、雞蛋、葡萄乾、核桃仁。

我在家用麵包機做麵包,晚上把準備好原料放到麵包機裡,按上做麵包的程序,第二天早上就可以直接食用了。沒有額外添加糖,吃起來放心些。

2.自制五穀豆漿

我一般用黃豆、芝麻、核桃、枸杞、大米或小米做原料,這樣保證食物多樣化,營養全面。

我每次喝一杯,同時減少主食的量。

患糖尿病31年,沒有糖尿病併發症,我總結了6個控糖經驗,與君分享


3.自制雜糧主食

原料:白麵2/3,黃豆麵、玉米麵、小米麵共1/3。

製作方法:

  • 把黃豆麵、玉米麵、小米麵放到一起混勻,用開水燙一下(水不要太多),以減少豆腥味。
  • 涼涼後和白麵放到一起,放點酵母粉把面混勻和成麵糰發酵。一般來說發酵好的麵糰要比剛和的麵糰大出兩倍以上。
  • 蒸的時候要把麵糰再和均勻些,然後做成饅頭,放到(籠屜鍋)裡用涼水蒸,水開後25分鐘就蒸好了。

這樣蒸好後和我們吃的饅頭相似,比較軟且口感好,就是放涼後吃也是很好吃的。

4. 常吃野菜

我常吃的野菜有:蕨菜、莧菜、還有馬齒筧,在這裡我特意說說馬齒筧,它的藥用價值很高,對糖尿病患者來說是一種很好的野菜。

現在我也是採集些馬齒筧,把它用開水燙了,晾乾後存放起來到冬天吃,糖友朋友不妨試試,它的藥用價值很高。

5.自制阿膠糕

我吃自制的山東東阿阿膠膏已經有十個年頭了。

製作方法:

  • 先把整塊的阿膠(250克)從盒中取出來帶著包裝的錫紙用小錘子敲打成碎塊,然後把它放在盆裡面(必須盆中乾淨無生水),再倒入紹興黃酒1斤進行泡製(冬天3~4天,夏天1.5~2天)就可以了。
  • 蒸時先把芝麻(最好打碎),核桃掰成小塊就可以,枸杞用涼水洗乾淨後控控水 ,如果放大棗也要洗乾淨去核切碎,(我只放新疆大棗5枚),再放點桂圓肉,輔料放好後把盆放到蒸鍋裡開始蒸。
  • 水開後蒸1~1.5小時,在蒸的過程中要不斷的用筷子順時針的攪動,並且要把蒸鍋蓋子留點縫隙,免的蒸的時候它會向上溢,造成浪費。

蒸好後的阿膠膏放涼後裝到有瓶蓋的容器中存放在冰箱裡面,吃的時候要用乾淨無水的勺子舀,每天一勺就行,不要多吃,它畢竟是補品,吃的多了有些人會上火。

一般1盒阿膠做好後能吃1.5~2個月。


6.日行1萬步

我現在用變速運動進行身體鍛鍊,在鍛鍊過程中,先是快走400米,後慢走200米,走路時還要擺起手臂來交替進行。

變速運動確實給我帶來意想不到的好處和收穫,它使我精神充沛,每天不感覺累,血糖也在我的理想範圍之內。6月15日早餐後血糖9.5mmol/L,中午餐前血糖4.9mmol/L。今天早餐後血糖是8.9mmol/L,中午餐前血糖6.8mmol/L。

我每天行走不少於1萬步,運動使我心情愉悅,血糖平穩,為國家和小家了減輕了經濟負擔。

除規律用藥外,我用以上方法,血糖控制得很好,31年沒有嚴重糖尿病併發症,希望我的經驗對大家有幫助。

作者:靜瑋
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