市場門口，來自江西年輕小夫妻的攤位被圍得密不透風。年輕的老闆娘忙著回話，稱，切，拌，裝，動作嫻熟，老闆忙著收錢，上貨。
一排的肉在等著稱，切，看這大哥等不及自己夾稱。問了大哥才知道這對小夫妻賣的竹筒牛肉，選用的是上好腱子肉，味道原汁原味，沒有那些不知名的滷料，調味料，口感好，大家都喜歡買。
竹筒裡蒸好的牛肉稱好，當面切片，只加上：蒜末，醋，辣椒油，香菜進行拌就可以吃了。
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