隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
雞蛋去殼打散，加一點點鹽，不需要加水，放一邊備用。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
雞蛋去殼打散，加一點點鹽，不需要加水，放一邊備用。
大火燒烤一鍋水，水開後放入白花菜，保持大火加熱，水溫一定要夠燙。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
雞蛋去殼打散，加一點點鹽，不需要加水，放一邊備用。
大火燒烤一鍋水，水開後放入白花菜，保持大火加熱，水溫一定要夠燙。
用筷子把白花菜翻一下，讓所有的白花菜都燙熟，加一湯匙的玉米油，白花菜比較耐煮，不像其他綠葉青菜，煮的時間長了就發黃。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
雞蛋去殼打散，加一點點鹽，不需要加水，放一邊備用。
大火燒烤一鍋水，水開後放入白花菜，保持大火加熱，水溫一定要夠燙。
用筷子把白花菜翻一下，讓所有的白花菜都燙熟，加一湯匙的玉米油，白花菜比較耐煮，不像其他綠葉青菜，煮的時間長了就發黃。
把蛋液慢慢的倒入鍋裡，可以圍著鍋邊倒一圈，如果集中倒在一個地方，很容易成坨。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
雞蛋去殼打散，加一點點鹽，不需要加水，放一邊備用。
大火燒烤一鍋水，水開後放入白花菜，保持大火加熱，水溫一定要夠燙。
用筷子把白花菜翻一下，讓所有的白花菜都燙熟，加一湯匙的玉米油，白花菜比較耐煮，不像其他綠葉青菜，煮的時間長了就發黃。
把蛋液慢慢的倒入鍋裡，可以圍著鍋邊倒一圈，如果集中倒在一個地方，很容易成坨。
蛋液燙熟後關火，加入適量的鹽調味，鹽的分量根據口味靈活調整。
隨著生活水平的提高，越來越多人不再鍾愛大魚大肉，反而喜歡吃一些粗糧和野菜，這大概就是傳說中的返璞歸真吧。在龍寶小的時候，野菜幾乎都是沒人吃，現在很多城裡人特地到鄉下趕集買野菜，有時候去晚了還買不到。偶爾在路邊看到有白花菜，想自己摘，不過孩子他爸總擔心夏天茂密的草叢裡會有蛇，不讓摘，讓我想吃的時候買一些。
龍寶每次看到有白花菜，都會買上2把。白花菜用來煮湯很不錯，加雞蛋或者瘦肉都好喝。白花菜一開始吃到嘴裡，有些清涼和微苦，慢慢回味又有點甘甜。它有去火涼血，開胃健脾，散風去溼的效果，夏天吃挺不錯的。我家孩子吃了2次就喜歡上了。今天龍寶就給大家分享一道我家經常喝的白花菜蛋花湯，所需食材有：白花菜 半斤，雞蛋 2個，鹽 適量，玉米油 一湯匙，水 適量。
這種野菜叫白花菜，從4月開始一直到10月都有，夏天長得比較茂盛，多數長在路邊的草叢裡，農村裡的老人家會摘來賣了換點零花錢。白花菜一般2塊錢1把，老人家按照1斤一把綁好，一斤可以煮2次湯。
白花菜選嫩的部分摘成小段，如果根部比較老，就摘葉子，放鹽水裡浸泡10分鐘，洗掉葉子上的灰塵。
雞蛋去殼打散，加一點點鹽，不需要加水，放一邊備用。
大火燒烤一鍋水，水開後放入白花菜，保持大火加熱，水溫一定要夠燙。
用筷子把白花菜翻一下，讓所有的白花菜都燙熟，加一湯匙的玉米油，白花菜比較耐煮，不像其他綠葉青菜，煮的時間長了就發黃。
把蛋液慢慢的倒入鍋裡，可以圍著鍋邊倒一圈，如果集中倒在一個地方，很容易成坨。
蛋液燙熟後關火，加入適量的鹽調味，鹽的分量根據口味靈活調整。
農村路邊不起眼的野菜，散風去溼，2元1斤，城裡人搶著買。它是野草也是菜，去火涼血，開胃健脾，我每次遇到都買2把。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。這樣的大熱天裡，您家喜歡喝什麼湯呢？歡迎留言互動，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的這篇白花菜蛋花湯的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！