來源：創意鋪子（ID：cypuzi）
每次一到天氣稍微熱一點的時候，珠表妹都會買各種各樣的水果回家吃！
有時候放在冰箱冰一會，再拿出來吃簡直是幸福到不行。
那麼在夏季層出不窮的水果中，如何買到貨真價實且好吃的品種呢？
別擔心！
愛分享好物的珠表妹給各位局中人整理了這份夏季水果攻略~
還有專業投食的母上大人私藏的挑選水果小技巧~
接下來就一起看看必吃的美味水果！錯過就要等明年咯~
楊 梅
應季時間：5-7 月
「五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金」，進入立夏，楊梅也上市啦！
楊梅是夏季水果中的上品，《本草綱目》中記載：楊梅能去痰消食、生津止渴，有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。
怎麼挑選
1. 應挑選手感乾燥、顏色深紅的楊梅；
2. 果肉軟硬適中才是上品，不選過硬或過於酥軟的楊梅；
3. 新鮮楊梅聞著有股香味，而如果長期存放或存放不當則有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵。
推薦品種
浙江餘姚是中央農業部命名的「全國楊梅之鄉」。
最有名的便是東魁楊梅和烏種的荸薺種，它們果形圓整、肉細汁多、味甜核小！
一口咬下去全是鮮嫩細膩的果肉，酸酸甜甜，吃一顆珠表妹就停不下來啦！
其他推薦：貴州阿慄村楊梅、雲南石屏楊梅、福建浮宮楊梅、浙江仙居楊梅
荔 枝
應季時間：5-8 月
愛夏天的理由，荔枝必須擁有姓名！
古有蘇軾「日啖三百顆」，今有珠表妹「一口吃一個」。一口下去，嘴裡充滿了荔枝的香甜與清涼~
怎麼挑選
1. 果皮顏色最好紅中透白，果皮上有黑色或褐色說明已變質；
2. 果皮上的鱗片相對較大並且規則，那會更甜，口感佳；
推薦品種
果大的荔枝吃著才過癮，要不你說剝完就只剩核了，那還吃個什麼勁兒啊。
強烈安利廣東的糯米滋荔枝！
去年夏天朋友給珠表妹帶了她們家自己種植的糯米滋荔枝，珠表妹一口氣吃完一袋
！
實在是太太太美味了！果核簡直小到不存在~
糯米滋荔枝 6 月下旬到 7 月上旬上市。
個頭比桂味大，底部圓圓的，且皮上較光滑。肉厚，多汁，所以不及桂味爽脆。
皮薄核小，有種「肥得就只剩下肉」的感覺。
櫻 桃
應季時間：5-7 月
南有荔枝，北有櫻桃。
因為對荔枝太過熟悉，珠表妹小時候常哭鬧求母上大人買櫻桃，紅至紫色的果汁極度誘惑，舌尖馬上感覺到甜，果肉很 Q ~
國產櫻桃成熟期約在每年的 5 月到 7 月， 5 月下旬到 6 月 20 日左右的櫻桃最好吃。
怎麼挑選
1. 表皮發亮、摸上去較硬、果梗綠、顏色深的櫻桃更甜；
2. 櫻桃大小是品種問題，和口感、甜度沒關係。通常大個櫻桃果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟；
3. 櫻桃根蒂處的形狀越凹，櫻桃越甜；
推薦品種
珠表妹最喜歡紅燈、早紅寶石、美早這三個品種。下面給大家做個區分~
5 月中下旬成熟的紅燈，果實呈粉紅或豔紅色，果肉較硬，果汁多，口感酸甜。
與紅燈同期成熟的早紅寶石，果實顏色豔紅，口感非常香甜幾乎無酸味。
6 月中旬成熟的美早，是最接近車釐子的品種，也是最貴的 。
果大、香甜、多汁，顏色深紫色，且耐儲存。
煙臺的櫻桃尤其以海陽市的櫻桃最為出名，但煙臺的櫻桃比其他地方的品種貴出接近一倍
。
催熟櫻桃辨別：
1. 櫻桃表面有些是青色，有些特別紅，那可能是用催紅劑吹熟；
2. 用鼻子聞起來聞到櫻桃有一股石灰味道，那可能是石灰催熟；
3. 催熟的櫻桃外表鮮豔，實則酸澀。
西 瓜
應季時間：5-9 月
炎炎夏日，西瓜就是最長情的陪伴啊！
難道有朋友不吃西瓜嗎！是誰！
夏天必備空調和西瓜。吃下中心那一口，一瞬間煩惱都被治癒了，覺得生活美滋滋~
西瓜就是屬於那種超級甜但熱量極低的水果！大約是 100g 西瓜有 25 大卡，朋友們放心吃吧~
怎麼挑選
1. 看西瓜的頭和尾，也就是西瓜的臍部和瓜蒂，如果都凹陷較深，就是好瓜；
2. 西瓜蒂頭若是直直的一條線就不要，但若是捲曲圈的就可能很甜；
3. 紋路整齊呈墨綠色、皮色較深、底面發黃就是好瓜！
推薦品種
早春紅玉是進來比較火的品種，外觀為長橢圓型，綠底條紋清晰。
皮薄、水分多，肉質脆嫩爽口，中心糖度最高可達 14-15 度，幾乎在所有瓜類品種中甜度最高！
8428 瓜屬於中果，瓜皮綠色，有青黑色條紋，具有肉質細嫩、纖維少、汁水多的特點，甜度在 13 度左右。
水蜜桃
應季時間：6-9 月
蔡瀾先生說「比起西瓜，桃子明豔動人、甜美多汁，讓人覺得吃了暴殄天物」。
珠表妹也覺得錯過桃子，無異於錯過半個夏天。
咬一口就是桃香四溢，甜到如綿白糖，又不像糖那樣膩口。
怎麼挑選
1. 避免挑選頭部變黑或過熟的桃子，以頭尖處完整且無傷口者為佳;
2. 果肉乳白色者香氣濃郁且口感細緻，紅色果肉者纖維較多，帶點微酸且口感會較粗一點；
3. 土產水蜜桃表皮有薄薄絨毛，更香甜。
推薦品種
有「中國第一桃」之稱的奉化水蜜桃，香甜多汁，甚至用吸管就能吸！
奉化水蜜桃皮薄如紙，輕輕一推，皮便能輕鬆剝下來！局長被這個操作秀到了~
一口咬下去滿滿的桃汁便沿著下巴滴落下來，果肉軟糯香甜，入口即溶，這是什麼神仙水蜜桃呀~
其他推薦：江蘇無錫陽山水蜜桃、四川龍泉驛水蜜桃
催熟水蜜桃辨別：
1. 成熟程度高的桃子一般是粉紅色或紅色搭配著黃色，不會一次性變成紅色；
2. 催熟的桃子一般個頭較大，顏色偏白，桃子浸泡後更是通體鮮紅色。
同一個世界，同一個夢想
「我的意中人是個水果大亨，總有一天他會開著一車，車釐子櫻桃草莓芒果來娶我」
應季水果還有很多，珠表妹還很愛杏子、芒果、葡萄、楊梅...
歡迎大家留言補充自己最愛的水果哦~
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