又到了吃柚子的季節,可很多人吃完柚子一般都會把皮扔掉。其實不知道,柚子皮也有很多作用。
1、降低血液黏稠度
柚子皮中含有的特殊物質具有抗氧化活性作用,可降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,適合中老年人食用。
可切成薄片,放入開水中煮10分鐘,然後和蜂蜜一起煮成茶水喝。也可當菜炒食,如加入蔥、姜、蒜等作料,加少許油下鍋炒後即可食用。
2、潤肺祛火、止咳
溼氣比較重的地方,人們比較飲食偏辣,可排解體內溼氣。但這樣身體很容易上火,呼吸道、胃腸道疾病也常犯。潤肺止咳就靠它—吃柚子皮。
先把外面那層光滑的皮削掉,然後煮三四分鐘直至柚子皮全部吸水發脹。然後把柚子皮放入冷水中,把裡面的苦水擠出,再浸泡在清水中,做菜前擠幹水切塊,清炒或加肉末一起炒就可以了。
3、消食快膈、化痰
據《本草綱目》記載,柚子皮“消食快膈,散憤懣之氣,化痰”等功效。
最簡單的吃法就是先晒乾或者烘焙乾後密封保存起來,當家里人咳嗽時,取點幹柚子皮燉水,放涼後加入少量蜂蜜飲用,對緩解咳嗽有一定作用。
4、緩解小兒肺炎
柚子皮煮水治小兒肺炎,將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裡幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。
5、柚子皮煮水治療凍瘡
柚子皮煮水治療凍瘡,用晒乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
看完這個,記得以後吃完柚子,留著柚子皮隨時使用哦,當然,有用的時候用,用不著的時候還是扔了的好~
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