菠蘿蜜是非常好的水果，營養豐富。不過吃菠蘿蜜比較麻煩，菠蘿蜜有很多人粘液，非常粘。那麼菠蘿蜜為什麼那麼粘？一起來看看吧!
菠蘿蜜是一種營養價值十分豐富的水果,但是吃起來卻是十分麻煩的,並且稍有不慎,很有可能會造成許多粘膠體弄在身上!那麼菠蘿蜜為什麼那麼粘?
菠蘿蜜為什麼那麼粘：
菠蘿蜜裡面有很多乳白色黏液。
菠蘿蜜品種有溼包、幹包之分，溼包吃著甜軟粘唿好消化，幹包比溼包香脆些。
想吃菠蘿蜜時最好準備一碗淡鹽水，將果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘更好，這樣能避免菠蘿蜜過敏，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
吃菠蘿蜜時應先在鹽水中溼了手或者在手上搓點食用油，再取菠蘿蜜吃，這樣就不至於粘的滿手黏液了。
菠蘿蜜怎麼保存：
連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以後吃不完最好扔掉，它會發酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。還有蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、溼度85～95條件下，可保存月餘。
由於這種水果在內地不常見，很多人不知道該如何吃，可以把肉剝出來放冰箱，吃前用鹽水泡一下更好吃，菠蘿蜜的仁可以吃的，要拿水煮，熟了可以吃，和番薯的口感差不多，很好吃，煮個20分鐘。打開的菠蘿蜜如何保存時間長，夏季冰箱起到了很大的作用，因為冰箱裡面的食物有很多，要注意夏季經常消毒以保證健康。
菠蘿蜜為什麼要用鹽水泡：
避免過敏。
菠蘿蜜果肉肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，還有止渴、通乳、補中益氣功效，但並非人人適合食用，有的人食用後會出現皮膚潮紅、瘙癢、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉等不良反應，嚴重的還可發生過敏性休克，因此菠蘿蜜最好用鹽水浸泡後再吃，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。另外，菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。
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