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紅心蜜柚的營養價值、吃紅心蜜柚的好處
1、紅肉蜜柚含有豐富的維生素A,能促進骨骼正常生長髮育,寶寶食用後長得更健康。
2、紅肉蜜柚含有一定的天然葉酸,能保護孕婦的健康。
3、紅肉蜜柚含有大量膳食纖維以及維生素P,是愛美女性保持身材的最佳夥伴。
4、高血壓患者常常利用藥物將多餘的鈉排出體內,而紅肉蜜柚恰好含有高血壓患者必須的天然礦物質——鉀,而且幾乎不含鈉,是他們的最佳食療水果。
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想挑選好的紅心蜜柚,必須把握好三個原則。第一是以貌取柚。好吃的柚子應該具有上尖下寬的標準身材,底盤儘量寬一些,平一些,但“脖子” 要短,因為如果柚頸比較長,果實就比較少。另外,柚皮光滑、柔軟、“毛孔”小的更香甜。第二是挑重不挑輕。有些人買柚子喜歡挑大個的,其實柚子好吃與否並不在於個頭大小。
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估摸著差不多大的柚子,可以挨個放在手上掂量掂量,挑個最沉的。柚子越沉,說明含水量越豐富,吃起來自然汁多味美。第三是按壓柚皮看緊實度。用手指按壓柚皮,如果不容易按下去,說明果肉緊實,是“皮薄餡大”的高質量的柚子,水分大,甜度高。如果相反,很容易按下一個坑,說明柚子“皮厚餡少”,品質較差。
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柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃會刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
胡蘿蔔、黃瓜不能和柚子一起吃。一起吃會破壞掉柚子中維生素C的營養價值。
豬肝不能和柚子一起吃。豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分,一旦與柚子中的維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
有胃病、十二指腸潰瘍的人要遠離柚子,另外,那些脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉,因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱
