每年8-9月份是桃子大量下來的季節，現在路邊已經開始大量售賣桃子了。除了味道好，桃子的營養價值你卻未必知道。其實，它是對心血管很友好的一種水果。

桃子有8個值得稱讚的功效

1.有助減重，降血壓血脂

桃子的含水量在85%以上，熱量低，不超過60卡，且纖維素高，飽腹時間長，能幫助減肥和控制體重。

另外，桃子不含飽和脂肪、膽固醇和鈉，對控制血脂和血壓很有好處。

2.維生素E高，抗凝血

桃子裡的維生素E含量高，這種抗氧化劑對多種細胞都重要，包括免疫系統，能幫助提高免疫力。

此外，維生素E有助於擴張血管、防凝血，對降低血壓、預防血栓很有用。

3.富鉀，有助降壓、護腎、防骨質疏鬆

鉀能夠平衡高鈉飲食對身體的影響，具體來說，可以幫助降低血壓，並幫助降低得腎結石的機率，且可以幫助防止骨質流失。

成年人每天需要攝入4700毫克的鉀，食物是最好的來源，一個桃子大概含有250毫克的鉀。

4.富維生素C，促進傷口癒合

桃子裡的維生素C含量比較高，一個桃子，就能提供成人每天所需15%的維生素C。而維生素C能促進傷口癒合，還有助於提高免疫力。

且維生素C還能幫助身體清除自由基，自由基能破壞身體細胞，提高人患癌症的風險。

5.含氟，可健齒

桃子甜但它卻有助於防蛀牙，因為桃子中同時含有氟化物，能幫助清除口腔中的細菌，保護牙齒。

6.保護視力

桃子的金桔色是β胡蘿蔔素帶來的顏色，β胡蘿蔔素在人體內會被轉變成維生素A，而維生素A是保護視力的關鍵營養素。

7.預防便祕

一箇中等大小的桃子就能提供每天所需9%的纖維素。高纖維食物可以幫助對抗糖尿病、心臟病、結直腸癌等健康問題的侵害，且有助於預防便祕。

8.桃罐頭可改善消化問題

水蜜桃罐頭質地柔軟，纖維含量比新鮮的水果少，更容易消化。它能幫助緩解胃部不適、腹瀉和脹氣。

口感軟糯，也適合老年人吃。

怎麼挑桃子、放桃子、吃桃子？

桃子屬於玫瑰家族，有香甜味。拿起桃子用鼻子問一問，味道越甜說明它越成熟。用手指捏一捏，能感到輕微的壓力，就說明桃子成熟了。很硬的桃子最好還是放一段時間。

一旦桃子成熟有變軟跡象，最好放到冰箱內，因為一旦成熟，放到外面會使得維生素C流失。

桃子當然可以剝皮後直接吃，但它的皮也含有很多營養物質，如果是毛桃一定要把表面的毛清洗乾淨，如果實在不喜歡毛桃或者毛桃會讓你皮癢，就去買油桃，它倆的營養成分沒有什麼明顯區別。

除了直接吃，還可以更有創意一些，比如烘焙、烤著吃，或者加到冰茶、檸檬水裡，還可以加到酸奶裡做冰沙。

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