那天和孩子去逛超市,一到水果罐頭冰櫃那裡孩子就走不動了,非得拿上一罐黃桃罐頭再走,看著這一整罐的黃桃糖水,一瓶36元裡面的添加劑一大串,防腐劑也少不了,吃了對身體有害無益。好說歹說把孩子哄走了,答應了他,回家給他做兩罐大的。回到樓下,水果店正好有賣黃桃,挑了2斤回家,為了滿足孩子的小小心願,洗洗手就給孩子做起來。
其實像黃桃這種水果,做成罐頭之後,比新鮮的黃桃還要好吃,甜而不膩,果肉入口即化。而很多人在吃黃桃的時候,偷懶著不去皮就吃,這下嘴巴可得被皮上的絨毛扎得癢了,抓一抓,紅一片。做成罐頭後,帶出門吃就特別方便,這種大熱天氣,冷藏好一罐黃桃糖水,喝起來清涼爽口,暑氣全消。
今年的水果特別貴,但是黃桃的價格卻不高,6元就能買一斤,相對於15元一斤的水蜜桃,我更願意吃黃桃。黃桃的營養十分豐富,不僅含有很高的維生素C,女人常吃皮膚光滑又細膩。黃桃又有很多的膳食纖維和果膠,對疏通腸道很有幫助,所以,黃桃的季節,千萬別錯過了這個美味的水果哦~今天我將和大家分享黃桃罐頭的製作方法,學好後就給家人做上幾罐吧~
【黃桃糖水罐頭】
黃桃2斤,冰糖120克,清水適量
【製作步驟】
1,今年的黃桃特別大個頭,3個將近一斤半,去完了皮之後覺得少了,又加了一個,冰糖我買到是多晶冰糖,感覺比單晶的更清甜。
2,黃桃清洗乾淨表面的容貌,用刀切小塊,做水果罐頭建議用較熟的水果,這樣又甜又軟,真正的入口即化。
3,再將黃桃塊去皮,介意的話可以再清洗一遍。
4,把黃桃肉和冰糖放入鍋內,這次特地煮甜一些,可以倒出來衝溫水喝。
5,加入適量的清水,糖融化後,可以試試甜度,淡的加糖,甜的加水即可。
6,大火煮沸後轉小火煮20分鐘,看到黃桃肉變得透明即可出鍋。
放進開水燙過的玻璃瓶裡,冷了之後蓋上蓋子,冷藏起來,可以喝好幾天呢,不到15元做了兩大罐,一家三口管夠,喝了美容養顏,清腸排毒,是不是超划算呢~快跟著我試試吧~
關注愛生活的饞貓,這裡每天和您分享各式美食製作~
此圖文均為愛生活的饞貓原創,盜文盜圖必究!