綠色的藤蔓上，掛滿了橢圓形的果子，大的似鴨蛋，小的似雞蛋，煞是可愛……日前，筆者走進南川區水江鎮山水村獼猴桃基地，一陣陣果香撲鼻而來，沁人心脾。
“這裡的果子好吃，保證不打農藥，不施化肥，不用膨大劑，是良心水果。”說起基地獼猴桃，基地負責人黃文高興地笑道。
“難道你的獼猴桃是吃空氣長大的？”有遊客打趣道。
果園選址有奧妙
“我們的果子不止吃空氣，還要喝藥渣。”黃文也幽默地回答。
黃文說，他是江蘇人，在江蘇和我市秀山各有一個獼猴桃基地，南川山水村是他的第三個基地。他對果子的品質要求很高，農殘指標控制嚴格，而獼猴桃種植多年後土壤容易板結，因此他一直在尋思如何破解這些難題。
筆者注意到，這片基地位於山水村平壩上，這裡山環水繞，環境優美，生態宜人，算得上種獼猴桃的好地方。但是，比起大觀農業園區等地，這裡山高坡陡，山路彎彎曲曲，黃老闆為何把基地選在這裡呢？
“我主要看中水江有藥廠，可以利用現成的藥渣。”黃文一語道破。
果子吃藥渣長大
原來，經過多年摸索和實踐，他終於找到“藥渣”這個種獼猴桃的法寶。
黃文說，藥渣裡面的中藥材品種很多，動物、植物、礦物等都有，營養很全面，而且已高溫殺菌，施入土壤慢慢腐熟後，會增加土壤的有機質含量，然後發酵轉化成養分，是很好的肥料。“吃了藥渣的果樹還很少生病長蟲，基本不用打藥。”
這麼多藥渣到哪裡找？原來，水江鎮有家天聖藥業，正好有大量藥渣可利用。
據介紹，目前基地有獼猴桃150畝，主要是紅心和黃心兩大系列，共10餘個品種。今年是第一年掛果，掛果面積有40多畝。
與野生毛梨同步成熟
“藥渣雖好，但肥效慢，果子長得慢，完全是自然生長，個頭略小，外觀與野生毛梨差不多。”黃文說。
種植前，他實地來山水村進行考察，發現這裡有很多野生毛梨，口感不錯。加上對周圍環境進行檢測確定無汙染後，他才決定在這裡種植。
種植過程中，基地嚴格按照野生毛梨生長規律和習性，不施化肥、不打除草劑，按季栽種，所以基地獼猴桃比一般平壩地區晚熟近一個月，要9月下旬才上市，和野生毛梨的成熟時間幾乎同步。而此時，我市的不少獼猴桃園已採摘完畢，正好是市場“空檔”。
獨特的種植經
筆者走進果園，只見裡面雜草叢生，獼猴桃藤蔓似從雜草中長出，果樹栽得密密麻麻的，但果子結得很不錯。“我就是這麼隨性而種，果園雖然看起來不規範，但果子好吃好賣就行了。”黃文說。
他說，由於使用了藥渣，基地的種植成本大大降低，價格也很親民，採摘價20元/斤。這幾年，他從秀山基地將獼猴桃運到江蘇，價格也只賣到28元/斤。
面對一些果農“人少我多、人多我優”的發展思路，黃文的水果經有點與眾不同。他說，只有種植技術上有所突破，成本大大降低，售價自然下來了，大多數人都吃得起了，這樣的水果才不愁銷。
文/通訊員劉敏