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金桔全身是寶
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金桔含有豐富的維生素，還含有豐富的胡蘿蔔素、礦物質、無機鹽等元素，營養價值非常高。而且，金桔的不同部位，還有著不同的營養價值
/ 金 桔 果 肉 /
金桔果肉中含有豐富的維生素C，果肉中還含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質等，還有充足的維生素A，能夠防止色素沉澱、增進皮膚光澤和彈性，延緩衰老。多吃點金桔果肉，還有防治乳腺炎的功效~
/ 金 桔 果 皮 /
金桔中含有的維生素C含量高達70mg/g，營養半數以上都在金桔的皮裡。
金桔的皮中有豐富的金桔苷，能對血壓進行調節~金桔皮中還有揮發性的芳香油，其成分又橙皮苷、檸檬酸等，都非常有助於消化。
/ 金 桔 果 核 /
金桔核是一味非常好的中藥，能夠潤肺、止咳、化痰的作用。對於老年人的咳嗽、痰多，還有小孩的咳嗽、痰多都有很強的治療功效，是一味特別好的化痰藥！
/ 金 桔 葉 /
金桔好吃，但你絕對沒想到，金桔葉子還是一味非常好的藥！金桔葉子晒乾後泡水喝、煮水喝，有疏肝理氣的功效，還能治療打嗝、噎食，能夠開胃氣，助消化。
/ 吃 金 桔 ，好 功 效 /
1.增強免疫力。吃金桔可以補充維生素，增強機體的免疫力，讓你秋冬不生病~
2.醒酒。金桔煮水，有一定的醒酒作用
3.幫助消化。金桔中的橙皮苷等營養物質，對消化道都有緩和的刺激作用，可以幫助消化、緩解積食。
4.降低血壓。吃金桔，還可以對血壓產生雙向調節，可以維護心血管，防止血管硬化和高血壓等疾病
5.開胃生津金桔蜜餞可以開胃，金桔汁可以生津止渴，還能治咳嗽。
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吃金桔要注意
1.糖尿病人要少吃。金桔本身糖分比較多，糖尿病人應該少吃金桔製品
2.金桔比較容易上火，牙齦腫痛的上火的人要少吃。金桔本身是溫性的水果，多吃容易上火，本身上火的人應該少吃點。
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金桔美味食譜
金桔直接吃，可能有點兒苦和酸，很多人吃不下去。但將金桔製成這樣的製品，相信很多人就非常喜歡吃了~品品姐教你幾道金桔食譜，讓你美美的吃金桔！
/ 金 桔 果 醬 /
材料：金桔、水、冰糖
步驟：
1，金桔用淡鹽水浸泡30分鐘後，洗淨然後擦乾水分。將金桔攔腰對半切開，然後把皮和金桔籽都留著，直接下鍋，加400毫升水，然後加入適量冰糖,
2，用小鍋熬煮30分鐘後，等到金桔變得粘稠、晶瑩透亮，就盛出來放入冰箱中冷藏即可。
/ 金 桔 茶 /
材料：金桔、水、紅茶
步驟：
將金桔對半切開後，在水壺中放入紅茶包，加適量水煮開，然後放入切好的金桔，蓋上蓋子燜3-5分鐘後，盛入杯子攪拌一下，就可以直接飲用
/ 金 桔 沙 拉 /
材料：金桔、番薯葉、薄荷、雞肉等
步驟：
將金桔切薄片，番薯葉、薄荷洗淨後焯水1分鐘後撈出，然後加少許沙拉醬或者凱撒獎，在盤中混合均勻後即可
/ 糖 漬 金 桔 /
材料：金桔、糖
步驟：：
將金桔清洗乾淨後用鹽水浸泡10分鐘，然後將金桔在上面切6-7刀，放入碗中，用砂糖埋住，醃製2-3天，等到砂糖融化成液體狀，放入鍋中大火燒開，然後再轉小火熬製成粘稠狀，放涼後食用即可。
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