家裡小崽子不喝奶粉這事兒就得想法，能用上奶粉做的輔食都得試試，於是乎，就做了草莓溶溶豆。 入口即化，健康營養 果真專治不愛喝奶粉，裡頭放了配方奶哈哈哈小崽子照樣吃的歡實，而且還能練練小手抓握能力
By Yuki365
用料
- 草莓 30g
- 蛋白 2個
- 玉米澱粉 15g
- 嬰兒配方奶粉 40g
- 糖粉 10g
- 需要準備的工具：
- 裱花袋 油紙 電動打蛋器
做法步驟
1、草莓洗淨，料理機打碎成泥
2、篩入奶粉和玉米澱粉攪拌均勻
3、蛋白加糖粉打發到提起打蛋器成直立的小尖角狀態
4、取1/3蛋白加入草莓糊中翻拌均勻
5、再把草莓糊倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均勻
6、翻拌好的草莓糊，細膩光滑，注意要像炒菜那樣翻拌不要攪拌，否則會消泡
7、把草莓糊裝進裱花袋裡
8、在鋪好油紙的烤盤上擠好，可以擠滿滿兩大盤，烤箱預熱100度上下火烤60分鐘左右即可。 做好的溶豆晾5分鐘左右就要密封保存，長時間接觸空氣會變軟不脆
小貼士
1.烤好的溶豆很容易從油紙上拿下來，如果還有點兒軟還沾在油紙上不好拿，就要延長一下時間，底部發黃說明溫度略高，下次稍微低一點 2.做好的溶豆晾5分鐘左右就要密封保存，長時間接觸空氣會變軟不脆 3.做別的口味的只需把草莓的量換成別的水果或者蔬菜的量就OK，比如火龍果的、牛油果的、菠菜的、酸奶的（酸奶要選質地濃稠的那種） 4.最好提前準備好裱花袋，在烤盤裡鋪好油紙
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