最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

水果 水果茶 檸檬 新手烘焙志 2017-06-07

最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

炎炎夏日,喝一杯高顏值又透心涼的水果茶,視覺與味覺的雙重享受。水果的繽紛色彩,清香滋味,滿滿都是夏日的活力。

那麼,什麼樣的茶才算是一杯真正的好茶?首先原材料要好,保留大多數營養成分,適合更多人品飲。其次要便於攜帶和保存,不含任何添加劑。最後顏值要高哦,這樣的水果茶才是真正的好茶!

最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

- 水果茶 -

[ 用料]

青檸一個橙子一個
菠蘿一個蘋果一個
火龍果一個糖漿適量
巴黎水適量

[ 做法 ]

第一步:準備各種材料。水果洗淨,該去皮的去皮,該去蒂的去蒂,切成小片。

最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

第二步:將檸檬片、橙子片、菠蘿片、蘋果片等放入烤箱裡(我用的是海爾嫩烤箱T3)風爐模式、100°烤制175分鐘。

最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

第三步:在罐子里加入糖漿,將各種果乾放進去,倒入巴黎水後攪拌均勻,一杯簡單又好喝的水果茶就做好了,加入冰塊口感更佳,你也來一杯吧!

最好喝的網紅水果茶都在這裡!炎炎夏日,水果茶走起!

小貼士

1、泡水果茶,材料中的水果品種可以按照自己喜歡放,蘋果、梨、菠蘿等都是不錯的選擇,用時令水果最好。而檸檬是材料中不可缺少的,檸檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。

2、除了糖漿,也可以以蜂蜜代替。不用巴黎水而用開水的話,要等水果茶涼到不燙手再加,溫度過高會把蜂蜜中的營養成份破壞掉。

泡水果茶的水果如何挑選?

橙子

埃及夏橙: 2月上旬到5月上旬

南非夏橙:7月上旬到11月下旬

南非臍橙:6月上旬到10月下旬

澳洲雪橙:8月上旬到十月下旬

澳洲臍橙:7月上旬到 10月下旬

美國臍橙:1月到6月下旬

美國夏橙:1月到6月下旬

美國雪橙:1月到4月下旬

從時間來說最適合做水果茶得應該是美國的雪橙,南非的臍橙和澳洲的臍橙,性價比上的話不做評價,水果的地域性價格浮動還是比較大的

芒果

獼猴桃

希臘金果/綠果 1月到4月-12月

意大利金果/綠果 1月到4月-12月

意大利金果/綠果 1月到4月-12月

新西蘭奇異果 4月上旬到5月下旬

智力金果/綠果: 4月上旬到9月下旬

國內一般普遍使用的是新西蘭的奇異果,因為時間長價格比較合理

檸檬

檸檬是最常見的水果之一,目前使用率最廣泛。適合於紅,綠,青茶系列。

怎麼樣,是不是很簡單呢

想要學習更多有關烘焙的製作細節,

烘焙大王茶茶為你服務~

相關推薦

推薦中...