炎炎夏日,喝一杯高顏值又透心涼的水果茶,視覺與味覺的雙重享受。水果的繽紛色彩,清香滋味,滿滿都是夏日的活力。
那麼,什麼樣的茶才算是一杯真正的好茶?首先原材料要好,保留大多數營養成分,適合更多人品飲。其次要便於攜帶和保存,不含任何添加劑。最後顏值要高哦,這樣的水果茶才是真正的好茶!
- 水果茶 -
[ 用料]
青檸一個 | 橙子一個 |
菠蘿一個 | 蘋果一個 |
火龍果一個 | 糖漿適量 |
巴黎水適量 |
[ 做法 ]
第一步:準備各種材料。水果洗淨,該去皮的去皮,該去蒂的去蒂,切成小片。
第二步:將檸檬片、橙子片、菠蘿片、蘋果片等放入烤箱裡(我用的是海爾嫩烤箱T3)風爐模式、100°烤制175分鐘。
第三步:在罐子里加入糖漿,將各種果乾放進去,倒入巴黎水後攪拌均勻,一杯簡單又好喝的水果茶就做好了,加入冰塊口感更佳,你也來一杯吧!
小貼士
1、泡水果茶,材料中的水果品種可以按照自己喜歡放,蘋果、梨、菠蘿等都是不錯的選擇,用時令水果最好。而檸檬是材料中不可缺少的,檸檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。
2、除了糖漿,也可以以蜂蜜代替。不用巴黎水而用開水的話,要等水果茶涼到不燙手再加,溫度過高會把蜂蜜中的營養成份破壞掉。
泡水果茶的水果如何挑選?
橙子
埃及夏橙: 2月上旬到5月上旬
南非夏橙:7月上旬到11月下旬
南非臍橙:6月上旬到10月下旬
澳洲雪橙:8月上旬到十月下旬
澳洲臍橙:7月上旬到 10月下旬
美國臍橙:1月到6月下旬
美國夏橙:1月到6月下旬
美國雪橙:1月到4月下旬
從時間來說最適合做水果茶得應該是美國的雪橙,南非的臍橙和澳洲的臍橙,性價比上的話不做評價,水果的地域性價格浮動還是比較大的
芒果
獼猴桃
希臘金果/綠果 1月到4月-12月
意大利金果/綠果 1月到4月-12月
意大利金果/綠果 1月到4月-12月
新西蘭奇異果 4月上旬到5月下旬
智力金果/綠果: 4月上旬到9月下旬
國內一般普遍使用的是新西蘭的奇異果,因為時間長價格比較合理
檸檬
檸檬是最常見的水果之一,目前使用率最廣泛。適合於紅,綠,青茶系列。
怎麼樣,是不是很簡單呢
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