蘇州小薇，你身邊的酒店及美食品鑑家【名城蘇州出品】
又一次，東山西山名號響遍全國
碧螺春的餘熱尚未褪盡
枇杷又成為火熱關注點
今年的枇杷你嚐到了嘛？東山白沙枇杷，西山青種枇杷。咬下一口，溫潤香甜中帶著一絲微酸。
蘇州的枇杷為什麼好吃？
東山的白沙枇杷是中國“十大”枇杷品牌之一，白玉枇杷經過改良，成熟期相對較早，皮薄肉多，能屬上品。
東山白玉枇杷果實均勻整齊，形如圓球而稍扁，肉厚汁多，肉質細嫩，酸甜適度入口而化，爽口不膩。
西山的青種枇杷與東枇杷齊名。成熟後，果蒂的位置會泛著青綠色，果個偏大，不易裂果，果肉細膩爽滑。
與白沙、白玉的甜膩相比，青種枇杷酸甜相間，更符合小年輕的口感。
一年一度枇杷季到底有多火？
枇杷的上市時間短而珍貴
所以，五月份剛成熟上市
江浙滬的吃貨們就蜂擁而至
近期的東西山，到哪都是
堵！堵！堵！
遊客熙熙攘攘
車輛川流不息
一度讓交通陷入癱瘓
據瞭解，進入5月後！各大枇杷果園早已經排起了長隊，不少遊客都從外地駕車而來。只為一口甘甜！
相比去年被寒潮波及的慘淡，今年的枇杷可是大豐收！預計產量為7500多噸，以東山白沙枇杷和西山青種枇杷為主：
| 品類 | 預計產量 |
| 東山白沙枇杷 | 5000噸 |
| 金庭鎮青種枇杷 | 2500噸 |
另外，今年吳中區首次推出了枇杷分級制度，將枇杷分為特級、一級和二級這三種等級，按照不同的等級來進行定價。
35克以上的為特級枇杷，價格在40元左右/斤
30克-35克的為一級枇杷，價格在25元左右/斤
30克以下的為二級枇杷，價格在15元到20元左右/斤
6月上旬上市的冠玉枇杷價格在30元左右
除了枇杷，還有這些事
果農關注政府政策
其實枇杷就是一種水果而已，為何東山白玉枇杷、西山青種枇杷能夠脫穎而出並且佔據最火熱的市場？
因為蘇州的保護優質種植資源政策，加上特定的“一方水土”保護和培育地方優質農產品政策。所以東西山的枇杷出品精良！
該政策對於東西山農業發展、農民增收、促進地方經濟，都起到了至關重要的作用。
枇杷配合電商營銷
今年枇杷為啥不降反漲？因為現在枇杷成熟的速度趕不上銷售的量！
深夜的廣場上，亮如白晝，人山人海，幾輛快遞車停在一旁。這不是菜市場，只是單純寄個枇杷…
今年大部分的枇杷都坐順豐的飛機去了外地。東山順豐一個點每日差不多4萬單運往全國，一單5斤，一天光快遞就是100噸！
在全國吃貨的渴望中，這些豐收都不夠。
風景旅遊業的開發
除了保護優質種植政策外，東西山也一直在發展旅遊業，致力打造旅遊聖地！將東西山發展為旅遊自駕、戶外騎行等活動首選地。
—東山，西山景點節選—
西街
東山鎮的西面，有一條老街，從宋代開始就是東山的政治經濟中心，它從繁明清時期，人文薈萃，古蹟眾多，歷史底蘊深厚，當地人親切地稱其為西街。
太湖二十四灣
這是太湖邊的一條登山步道，強度不算大，但沿途風景卻是非一般的好。登上山頂，煙波浩渺，水天一色，此情此景，賞心悅目。
明月灣村
西山明月灣村石板街堪稱江南一絕，全長1146米，由4568塊花崗條石組成。到這裡放鬆一下心情，再好不過的選擇。
還有太湖72峰之首，西山縹緲峰引人駐足。站在峰頂的瞭望塔上極目遠眺，彷彿身在雲端之上，雲海就在腳下，仙境一般。
一片枇杷林，守了幾代人
枇杷是自然的饋贈，是泥土孕育的瑰寶。一筐枇杷透著香甜，被散落在市場攤販的身邊。
或許它只是我們眾多水果當中被選擇的一種，可是卻有這樣一群人，願意將這輩子的心血，奉獻給這片生生不息、源源不斷的土壤。
但其實每到枇杷季，東西山的果農們也很犯愁。可是光有枇杷，採摘人手卻不夠。導致供不應求，讓吃貨們失望而歸。
東西山的果農們從採摘到送貨，都是自己動手的。
到了枇杷成熟的時候，果農們需要日夜加班採摘，凌晨三點就開始工作了。
青壯年白天需要工作，週末才能回來幫忙。所以主要勞動力都是老年果農。
蘇州東西山，近年來一直穩步發展！迷人的湖光山色，廟宇般小巧玲瓏的平房，磚木結構的樓房。古色古香，落落大方。
這裡沒有熙熙攘攘的人群，周遭也沒有大片聚集的酒店，大把的自由時光隨處可得，最適合喜歡私密寧靜與無拘無束的人。
這裡的一切尊重自然、崇尚原生、山水如畫氣候適宜。這裡每一顆果實，這裡每一畝土地，都凝聚了所有果農的汗水。
怎麼樣？
響徹全國的枇杷原產地
也有一番的風味
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