我們都知道，吃椰子對身體有好處。不過很多人身體不舒服，不能吃發物。那麼椰子是發物嗎？椰子是酸性還是鹼性？
在日常生活中，很多人特別喜歡吃椰子。椰子味道可口，營養豐富。不過飲食要酸鹼平衡，那麼椰子是發物嗎?椰子是酸性還是鹼性?
椰子是發物嗎：
椰子不是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。
發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
椰子是酸性還是鹼性：
從化學性質來說,椰子含有果酸,本身性質是酸性.但是從養生學上說,雖然很多水果雖然是酸味,但其實屬於鹼性的.因為在體內代謝過程中會變成鹼性.
所以,椰子是鹼性食物.
椰子怎麼挑：
挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子
超市裡買的那些都是加藥的。看起來都是白白的，因為這樣才能保存久點，但不好吃。
一般椰子在從樹上摘下來3天內吃是最好的，過了味就變了!一般我們分頭和尾，外殼上有3個凹下去的孔為頭，相反方向為尾。
在超市裡賣的都是剝好外皮的，判斷椰子的嫩和老最簡單如下：
1.搖，在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意：超市裡賣有時存放久了，裡面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。
2.看尾部，看尾部那三星(想奔馳那標誌)白色的算是嫩的，棕色是老的!
注意：超市裡賣的都上過藥，黑的有時候也給他內白了!
3.重量：拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩的!
相關推薦
'買椰子千萬別挑有水晃動的，水果商販：就喜歡這樣挑椰子的顧客'
"熱愛生活，從吃開始！歡迎來到廚房時間，今天，我們又來給大家聊美食了！這裡聚集眾多美食內容和諮詢，而且每天都會有所更新！既然進來了，就先點擊關注一下吧！買椰子千萬別挑有水晃動的，水果商販：就喜歡這樣挑椰子的顧客！如果在買其它水果的時候，即使聞不到裡邊果肉的味道，至少也可以通...
'蘇打水是什麼高級水？常喝真的可以降尿酸嗎？'
"隨著人們生活條件的提升，對於人們對於品質生活的追求也是越來越高。就拿喝水來說，從純淨水到礦泉水，再到現在動輒好幾塊的蘇打水，包裝是越來越精美，價格也是越來越貴。有人說，蘇打水是弱鹼水，常喝對身體健康很有幫助，甚至可以防病，降血壓，降尿酸，這是真的嗎？先來分清五花八門的水吧...
'獼猴桃買軟的還是硬的？其實口感相差很大，你會選嗎？'
"獼猴桃，或者說奇異果，都是大家喜歡吃的水果，它口感軟糯，味道清甜，所以無論是老人小孩都會很喜歡吃，現在正是各種獼猴桃大量上市的季節，那麼關於如何挑選獼猴桃，您全部瞭解嗎？在買獼猴桃的時候，大家一般習慣於買一些比較軟的，因為這種回家之後就可以直接開吃了，不過軟軟的獼猴桃在吃...
推薦中...