在日常生活中，很多人特別喜歡吃木瓜。木瓜味道可口，營養豐富。不過很多人體質虛寒，不能吃寒涼食物。那麼木瓜是涼性還是熱性?下面小編為大家解答!
我們都知道，飲食最好酸鹼平衡。那麼木瓜是涼性還是熱性呢?木瓜沒熟怎麼把它放熟了?接下來和小編一起看看木瓜的屬性和木瓜的催熟方法吧!
一、木瓜是涼性還是熱性
木瓜既不是涼性，也不是熱性，是溫性
木瓜不寒不燥，屬於溫性，一般的人都適合食用，對身體不會產生屬性上的影響，木瓜中含有木瓜酵素是豐胸的主要營養素，這類成分怕高溫，因此，木瓜生吃豐胸效果較好。
二、木瓜的營養價值
木瓜的營養成分種類比較多，但是含量並不是很高，每100個木瓜果肉中含熱量27大卡，胡蘿蔔素870微克、維生素A145微克、維生素C43微克、鈉28毫克、鉀18毫克、鈣17毫克、磷12毫克、鎂9毫克、碳水化合物7克、硒1.8毫克、膳食纖維0.8克、蛋白質0.4克，維生素E0.3微克，還含有微量的木瓜酵素，番木瓜鹼等。
三、適宜和木瓜搭配的食物
木瓜屬於溫性的食物，因此，適合和任何的食物搭配，沒有明顯的飲食禁忌。常見的與木瓜搭配食用的食物有：肉類，豆類，奶類，蛋類等，木瓜不適合和海鮮類一起食用，容易引起食物過敏反應，出現腹瀉、腹痛等。
四、木瓜是酸性還是鹼性
木瓜是鹼性。
括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。
所謂鹼性食物的概念應該包括兩層含義：
1.指一種食物含鹼性元素(鉀、鈉、鈣、鎂等)的總量高於它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的總量，即陰性略強於陽性而且又不含有不能氧化的有機酸。此項的“看得見、摸得著”的量化標準可以由毫摩(爾)數(符號為mmol)表示。
2.在體內代謝後最終產物仍然是鹼性(陰性)者。此項的“看得見、摸得著”的量化標準可以由pH值來表示。
同樣，所謂酸性食物的定義也包括兩層含義：
(1).指一種食物所含的酸性元素的總量高於所含鹼性元素的總量，或含有不能完全氧化的有機酸類即陽性略強於陰性。此項的量化標準由毫摩(爾)數表示。
(2).在體內代謝後最終產物仍然是酸性(陽性)者。此項的量化標準可以由pH值表示。
據此，我們又可以從量化標準中分析出，蔬菜、水果、豆類、牛奶、堅果仁類的杏仁等屬於鹼性食物，而肉食類、魚類、糧食、油脂、白糖、啤酒、以及堅果仁類中的花生、榛子等都是酸性食物。
五、木瓜沒熟怎麼把它放熟了
1、放置木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果，購買了青木瓜以後可以把它們放在溫暖通風的地方我，自然放置三到五天以後，青木瓜就會變色，而且質地也會變軟，這就說明木瓜已經變熟，想吃時直接切開食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時候，需要乙烯這種物質，大家想讓青木瓜快速的熟透，可以使用藥物進行催熟，具體方法是把購買回來的青木瓜擺放在一起，然後把藥物乙烯加清水稀釋，然後直接噴灑在青木瓜的表面上，噴灑以後再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來，第二天青木瓜就會變色成熟。
3、木瓜可以用蘋果催熟
木瓜在購買以後可以用蘋果催熟，不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果，在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊，然後與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來，再存放在溫暖的環境中，大約兩天以後木瓜就能變熟，可以直接食用。
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