挑選蔬菜
挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
"挑選蔬菜
挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
方法一：看顏色
不要買顏色過於鮮豔和顏色異常的蔬菜。顏色太鮮豔的蔬菜往往是噴了過量的農藥導致的，食用起來會對人體產生危害。
葉子發黃、根莖幹枯的蔬菜也不要買，這樣的菜往往放置的時間過久不新鮮，營養成分流失過多。
例如黃瓜，顏色太鮮豔的、尾部有黃花的要慎買；西紅柿顏色異常的，過硬的、尾端有“尖尖”的要慎買。
"挑選蔬菜
挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
方法一：看顏色
不要買顏色過於鮮豔和顏色異常的蔬菜。顏色太鮮豔的蔬菜往往是噴了過量的農藥導致的，食用起來會對人體產生危害。
葉子發黃、根莖幹枯的蔬菜也不要買，這樣的菜往往放置的時間過久不新鮮，營養成分流失過多。
例如黃瓜，顏色太鮮豔的、尾部有黃花的要慎買；西紅柿顏色異常的，過硬的、尾端有“尖尖”的要慎買。
方法二：看形狀
不買形狀異常的蔬菜。形狀異常的蔬菜可能用激素處理過，例如韭菜，當它的葉子寬大肥厚，比普通正常的韭菜要大上一倍時就要注意啦，很可能在栽培的過程中用激素處理過。
"挑選蔬菜
挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
方法一：看顏色
不要買顏色過於鮮豔和顏色異常的蔬菜。顏色太鮮豔的蔬菜往往是噴了過量的農藥導致的，食用起來會對人體產生危害。
葉子發黃、根莖幹枯的蔬菜也不要買，這樣的菜往往放置的時間過久不新鮮，營養成分流失過多。
例如黃瓜，顏色太鮮豔的、尾部有黃花的要慎買；西紅柿顏色異常的，過硬的、尾端有“尖尖”的要慎買。
方法二：看形狀
不買形狀異常的蔬菜。形狀異常的蔬菜可能用激素處理過，例如韭菜，當它的葉子寬大肥厚，比普通正常的韭菜要大上一倍時就要注意啦，很可能在栽培的過程中用激素處理過。
方法三：聞味道
不買有異味的蔬菜。每種蔬菜都有自己特殊的氣味，如果聞到其他刺鼻的異味，很有可能時使用了化學劑，這樣的蔬菜千萬不要買。
方法四：挑個頭
不買個頭過大或者過小的蔬菜。個頭比正常的蔬菜大，可能是化肥或者激素使用過多導致；個頭比普通的要小，可能是水分流失過多不新鮮。買樣貌不出眾的蔬菜是最好的。
"挑選蔬菜
挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
方法一：看顏色
不要買顏色過於鮮豔和顏色異常的蔬菜。顏色太鮮豔的蔬菜往往是噴了過量的農藥導致的，食用起來會對人體產生危害。
葉子發黃、根莖幹枯的蔬菜也不要買，這樣的菜往往放置的時間過久不新鮮，營養成分流失過多。
例如黃瓜，顏色太鮮豔的、尾部有黃花的要慎買；西紅柿顏色異常的，過硬的、尾端有“尖尖”的要慎買。
方法二：看形狀
不買形狀異常的蔬菜。形狀異常的蔬菜可能用激素處理過，例如韭菜，當它的葉子寬大肥厚，比普通正常的韭菜要大上一倍時就要注意啦，很可能在栽培的過程中用激素處理過。
方法三：聞味道
不買有異味的蔬菜。每種蔬菜都有自己特殊的氣味，如果聞到其他刺鼻的異味，很有可能時使用了化學劑，這樣的蔬菜千萬不要買。
方法四：挑個頭
不買個頭過大或者過小的蔬菜。個頭比正常的蔬菜大，可能是化肥或者激素使用過多導致；個頭比普通的要小，可能是水分流失過多不新鮮。買樣貌不出眾的蔬菜是最好的。
方法五：選應季蔬菜
儘量選擇應季的蔬菜食用。應季的蔬菜一般都是自然成熟，不需要使用農藥和化肥來培育，現採現吃，營養豐富，價格也更便宜。
夏天的苦瓜、莧菜、絲瓜、茄子、西紅柿、黃瓜都是應季蔬菜，消暑又美味，推薦適量食用。
"挑選蔬菜
挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
方法一：看顏色
不要買顏色過於鮮豔和顏色異常的蔬菜。顏色太鮮豔的蔬菜往往是噴了過量的農藥導致的，食用起來會對人體產生危害。
葉子發黃、根莖幹枯的蔬菜也不要買，這樣的菜往往放置的時間過久不新鮮，營養成分流失過多。
例如黃瓜，顏色太鮮豔的、尾部有黃花的要慎買；西紅柿顏色異常的，過硬的、尾端有“尖尖”的要慎買。
方法二：看形狀
不買形狀異常的蔬菜。形狀異常的蔬菜可能用激素處理過，例如韭菜，當它的葉子寬大肥厚，比普通正常的韭菜要大上一倍時就要注意啦，很可能在栽培的過程中用激素處理過。
方法三：聞味道
不買有異味的蔬菜。每種蔬菜都有自己特殊的氣味，如果聞到其他刺鼻的異味，很有可能時使用了化學劑，這樣的蔬菜千萬不要買。
方法四：挑個頭
不買個頭過大或者過小的蔬菜。個頭比正常的蔬菜大，可能是化肥或者激素使用過多導致；個頭比普通的要小，可能是水分流失過多不新鮮。買樣貌不出眾的蔬菜是最好的。
方法五：選應季蔬菜
儘量選擇應季的蔬菜食用。應季的蔬菜一般都是自然成熟，不需要使用農藥和化肥來培育，現採現吃，營養豐富，價格也更便宜。
夏天的苦瓜、莧菜、絲瓜、茄子、西紅柿、黃瓜都是應季蔬菜，消暑又美味，推薦適量食用。
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挑選蔬菜其實也是有學問的，市場上的蔬菜形形色色，到底該怎樣挑選才能買到最好的菜呢？
方法一：看顏色
不要買顏色過於鮮豔和顏色異常的蔬菜。顏色太鮮豔的蔬菜往往是噴了過量的農藥導致的，食用起來會對人體產生危害。
葉子發黃、根莖幹枯的蔬菜也不要買，這樣的菜往往放置的時間過久不新鮮，營養成分流失過多。
例如黃瓜，顏色太鮮豔的、尾部有黃花的要慎買；西紅柿顏色異常的，過硬的、尾端有“尖尖”的要慎買。
方法二：看形狀
不買形狀異常的蔬菜。形狀異常的蔬菜可能用激素處理過，例如韭菜，當它的葉子寬大肥厚，比普通正常的韭菜要大上一倍時就要注意啦，很可能在栽培的過程中用激素處理過。
方法三：聞味道
不買有異味的蔬菜。每種蔬菜都有自己特殊的氣味，如果聞到其他刺鼻的異味，很有可能時使用了化學劑，這樣的蔬菜千萬不要買。
方法四：挑個頭
不買個頭過大或者過小的蔬菜。個頭比正常的蔬菜大，可能是化肥或者激素使用過多導致；個頭比普通的要小，可能是水分流失過多不新鮮。買樣貌不出眾的蔬菜是最好的。
方法五：選應季蔬菜
儘量選擇應季的蔬菜食用。應季的蔬菜一般都是自然成熟，不需要使用農藥和化肥來培育，現採現吃，營養豐富，價格也更便宜。
夏天的苦瓜、莧菜、絲瓜、茄子、西紅柿、黃瓜都是應季蔬菜，消暑又美味，推薦適量食用。
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