中年男子靠這個手藝養活一家四口 平均每天可以賣50斤
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每到下午5點的時候,浙江北部集鎮曹橋鎮上一家小店內總是有人在排隊。原來大家都在購買一種叫“油車子“的美食,每斤10元。
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小店老闆是個中年男子,今年42歲,來自安徽阜陽。幾年前來舉家來到這裡開了一家食品小店。他家主要製作”油車子“和饅頭,都是從老家學藝後來到這裡的。
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”油車子“有兩種口味,鹹的和甜的,價格都是10元一斤,裡面還放了芝麻,特別脆特別香。
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老闆正在給顧客稱重。
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男子正在用兩根長長的筷子製作”油車子“瞧那熟練的程度,應該是位手藝人,製作”油車子“時間好幾年了。男子說,他們一家4口人全部靠這個生活,兩個孩子還小,需要人照顧,所以一般都是他在忙活,老婆只是稍微搭把手。
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金燦燦的麵粉經過高溫油炸變成了香噴噴的”油車子“,看起來好像掛麵,特別有食慾。
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一般五分鐘就可以完成一個,待稍些涼透後即可食用,特別脆。老闆說,每天可以賣掉50斤左右,人多的時候還不止。問道可以賺多少錢時,男子笑笑,夠生活,賺不了幾個錢。
2017-04-18
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