春雨陸陸續續下了好幾個月，到處都是潮潮潮…溼溼溼…
連綿的雨天，不僅讓人感覺“身上溼溼”的，也讓很多人整天昏昏沉沉、疲憊感加重。可別把這些症狀簡單歸結為“春困”，這其實也是溼氣纏身的信號之一，提醒你“該給身體排溼”了！
祛溼藥膳，小薇之前推薦過好幾道：
- 脾虛溼熱者，推薦吃祛溼米糊（點此回顧）日行一膳｜薏米配它，才是祛溼利器！每天1杯，排出多年溼氣！
- 想防風邪+祛溼，推薦吃雞肉冬瓜薏仁湯（點此回顧）藥膳｜春季溼邪重,適合喝“祛溼湯”，逼出體內寒溼還能邊吃邊瘦!
- 想調理脾胃+祛溼，推薦吃今天的這道藥膳
先放一張成品圖給你們瞅瞅↓
薏米雖然有很強的祛溼效果，但是其性偏涼，不太適合脾胃虛寒者，所以搭配了：
性溫，且能健脾開胃的【陳皮】
性微溫，又能補益脾胃的【豬肚】
性平，能健脾胃、養陰生津的【粳米】
經過配伍，這道藥膳粥既祛溼又健脾，而且做法簡單美味可口，“回南天”少不了這一碗！
所需食材
豬肚150g、粳米200g
薏苡仁（即薏米）50g、陳皮5g
鹽、生薑末、蔥適量
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製作步驟
1、用清水將粳米淘洗乾淨
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2、薏苡仁洗淨，並提前浸泡3小時
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3、將豬肚處理乾淨，切成絲
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4、將粳米、薏苡仁、豬肚倒入鍋中
加入適量清水
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5、大火煮沸後加入陳皮
然後轉小火煮至粥熟
出鍋前加入生薑末、食鹽，並攪勻
（還可加入適量蔥花調味）
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「 薏苡仁豬肚粳米粥 」
功效：健脾益胃，有助於春季祛溼，而且有一定美容護膚功效
不宜：女性孕期要少食或者不食，1歲以下寶寶不宜食用，幼兒要減量食用
之前小薇已經和大家科普過“薏米”和“粳米”的功效，今天再來和大家說說“陳皮”↓↓↓
「 陳皮 」小百科
陳皮是一種藥食兩用的果皮，其味辛、苦，性溫，入肺、脾經，有理氣調中、健胃消食、化痰止嘔等作用，多用於脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等症。
可養胃、助消化
陳皮具有很好的健脾理氣功效，還可以緩解氣滯型腹脹腹瀉，以及消化不良等症狀。
可保護血管
陳皮有助於降低血壓，收縮血管。
可止咳化痰
陳皮所含有的揮發油可以有效止咳祛痰，陳皮還有一定的平喘效果。
需要注意的是，陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。
春季溫度、溼度變化大，所以健脾+祛溼，正是這段時期的重點之一。春雨綿綿，趕緊收藏這道「健脾祛溼粥」，給自己的身體排排溼吧！
是不是又覺得采買食材太麻煩？
小薇來給你們支招啦！
“祛溼藥膳包”
湯包含：香菇/芡實/茯苓/淮山/薏米/五指毛桃
適合溼氣重、長期久坐、缺乏運動、易勞累者
可以搭配排骨、瘦肉、雞肉等食材煲湯↓
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*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
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