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乾煸豆角的家常做法
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乾煸豆角的家常做法
一，食材用料
豆角 400克，蔥薑蒜 適量
幹辣椒 10個，鹽 適量
糖 4克，生抽 10克
蠔油 5克，食用油 20克
二，做法
1.準備好食材。
2.把豆角的兩端摘一下，然後用清水沖洗乾淨，切成5釐米長的段。
3.蔥姜去皮切成末，幹辣椒切小段。
4.準備好10克生抽、5克蠔油、4克糖、適量鹽調成醬汁
5.熱鍋倒入油，油熱後放入蒜粒姜粒爆出香味
6.放入辣椒、花椒煸炒片刻。
7.放入豆角炒至變色變軟。
8.再放入調好的醬汁翻炒5分鐘左右。
9.翻炒均勻後關火。
10,一道美味的乾煸豆角做好了。
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