家庭聚餐每次都讓我做的糯米丸子，晶瑩剔透，健康非油炸，香、脆、軟、糯，無論老人小孩都愛吃。就算你不會做飯，也能做好這道菜，過節的時候也可以給家人露一手了！
食材：糯米，肉餡，蔥末，薑末，鹽，生抽，胡椒粉，耗油，雞蛋，麵粉。
做法：
1、糯米需要提前用水泡12小時，可頭天晚上泡上，這次時間緊就泡了4個小時也還行，浸泡好後充分瀝乾水份，小蔥洗淨，姜，肉餡備好。
2、姜蔥切末。
3、調肉餡，加蔥薑末，蠔油一勺，生抽一勺，胡椒粉半勺，鹽1勺，雞蛋一個，調均後最後加一小勺麵粉，這樣比較容易定型。
4、混合攪拌均勻。
5、調好的餡兒捏成丸子，丸子放入糯米里面滾一下，均勻沾上糯米。
6、放入盤中，上蒸鍋水開大火蒸20分鐘左右。
7、圓圓的丸子君就做好啦。
8、最後撒點蔥花，使這個菜更好看也更營養。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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