小蔥豬肉包

生抽 老抽 五香粉 農業 香哈菜譜 2017-06-03
小蔥豬肉包

作者:牡丹花飄香

用料

豬肉 2斤半

小蔥 2斤

生抽 適量

花生油 適量

五香粉 適量

老抽 適量

麵粉 適量

發酵粉 適量

做法步驟

1、麵粉加發酵粉加45度的溫水揉好放盆裡裝著,另拿鍋加入適量50度的水,把盆放到水上面,然後蓋鍋蓋發酵到3個小時以上後,發酵好的麵粉,如圖

小蔥豬肉包

2、把蔥摘好洗乾淨

小蔥豬肉包

3、把豬肉洗乾淨,用機器打碎。

小蔥豬肉包

4、把蔥切好,放進打好的豬肉裡,一起攪拌。

小蔥豬肉包

5、然後加入生抽攪拌,加入五香粉攪拌

小蔥豬肉包

6、接著加入花生油,加入老抽攪拌均勻

小蔥豬肉包

7、發酵好的麵粉加麵粉揉

小蔥豬肉包

8、如圖揉好,切好,用擀麵杖擀好皮

小蔥豬肉包

9、接著加入蔥末豬肉餡包好

小蔥豬肉包

10、然後鍋裡放入適量開水,擺好包子,開火蒸25分鐘,即可

小蔥豬肉包

11、蒸好的圖

小蔥豬肉包

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