"我是麻辣魚"

麻辣魚中的麻辣料，是如何製作的？
麻辣魚中的麻辣料，是如何製作的？
2018-11-29
家常麻辣魚
家常麻辣魚
主料草魚一條，豆腐皮一張，黃豆芽500g，大蔥，姜，蒜，辣椒，麻椒，花椒根據自己的口味添加，料酒，芡粉。家常麻辣魚的做法步驟1. 把鯉魚洗淨，切成片，用料...
豆芽 花椒 草魚 料酒 我愛吃好吃的東西 2017-09-09
麻辣酸菜魚
麻辣酸菜魚
作者：King_小小葉先生用料草魚 一條姜 適量大蒜 少許酸菜魚佐料（超市買的） 一包蛋清（用來醃製魚肉） 一個做法步驟1、魚切成片狀，過程就省了，厚薄適...
麻辣美食 烹飪技巧 料酒 草魚 香哈菜譜 2017-08-28
龍仔麻辣魚
龍仔麻辣魚
作者：夢裡夢見夢不見的大神用料鯽魚 600克生菜 適量金針菇 適量蔥 姜 蒜 適量鹽 適量油 適量幹辣椒 適量花椒 適量海底撈 適量水 大量雞精 適量糖 ...
烹飪技巧 金針菇 料酒 萵苣 2017-06-09
麻辣魚怎麼做的？
麻辣魚怎麼做的？
2017-10-08
'「江湖菜」麻辣肥腸魚'
"說到肥腸魚，各家餐館的做法並不完全相同，如果從口味上去細分，大致可分為兩種：一種是用野山椒、泡椒等作為主要的調味料，經炒制再摻鮮湯煮出味，隨後下魚塊（或魚片）和白滷熟的肥腸節，烹製成略帶酸辣口味的肥腸魚；另一種以幹辣椒節、花椒、豆瓣、泡椒等作為主要調味料，做法有點類似於川...
花椒 魚片 調味品 味精 泡椒 料酒 芫荽 青椒 酸菜 洋蔥 豆瓣醬 鰱魚 關愛吃貨成長協會 芹菜 豆豉 魚 大豆 萵苣 蔬菜 2019-09-01
川味重慶麻辣魚的製作
川味重慶麻辣魚的製作
採用多種香草料熬製的底料和麻辣原油，使菜品演繹麻而不烈，辣而不燥，香而不膩的獨特風味。原料：花鰱魚1條（1250克左右），金針菇、豆芽各200克。調料：A...
麻辣美食 金針菇 豆芽 豆豉 九州碼頭餐飲商學院 2017-08-29
麻辣水煮清江魚豆腐
麻辣水煮清江魚豆腐
1張圖片 “今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣，對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。” 食材明細 清江魚1條 豆腐1塊 油適量 鹽適量 ...
麻辣美食 豆腐 花椒 豆瓣醬 2017-05-10
'麻辣幹鍋魚 做法'
"1. 準備魚一條，菜市場清理乾淨後回來清洗下，從中間切成兩塊2. 把清洗乾淨的魚塊切成小塊，均勻的裹上蛋液備用3. 取鍋上油，油溫七成熱時轉小火放入魚塊煎至金黃取出瀝油4. 大蔥切條，蒜切末，大蔥切細絲，幹辣椒和花椒都要過下水不容易糊5. 炒鍋油爆香蔥薑蒜辣椒和花椒6. ...
花椒 鯉魚 油潑辣子 鯽魚 調味品 黃鱔 辣椒 豆瓣醬 泥鰍 老抽 豬腳 鮑魚 帶魚 草魚 養生 白酒 鰱魚 冬瓜 黃疸 赤小豆 2019-07-16
麻辣耗兒魚的做法
麻辣耗兒魚的做法
肉多鮮嫩的耗兒魚，有人喜歡嗎？By 川寶的廚房用料耗兒魚 1條油 適量姜 適量蒜 5瓣紅泡椒 適量火鍋底料 1袋大蔥 2根小青椒 適量花椒 適量辣椒麵 適...
麻辣美食 火鍋 料酒 青椒 豆果美食 2017-09-11
麻辣魚佐料可以做麻辣香鍋嗎？
2019-08-19
教你做辣爽有味的麻辣魚豆腐
教你做辣爽有味的麻辣魚豆腐
食材主料：魚豆腐 100g、海帶結 100g調料：料酒 3g、糖 1g、幹辣椒 3g、花椒 2g、郫縣豆瓣醬 5g、蠔油 2g、生抽 2g、水澱粉 3g步...
豆腐 料酒 郫縣豆瓣醬 花椒 生抽 2019-02-03
麻辣鮮香的川西水桶魚
麻辣鮮香的川西水桶魚
主料：鯉魚一條 輔料 水發野生木耳 魔芋 血豆腐 調料：色拉油 朝天椒段 花椒粒 豆瓣醬 蔥 姜 蒜片 剁椒醬 自制香辣老油醬 鹽 ，味精 胡椒粉 雞粉 ...
麻辣美食 料酒 朝天椒 豆瓣醬 我的小名叫小輝 2017-09-15
番茄魚片 清蒸多寶魚 豆花魚片 冷鍋魚 酸菜魚 麻辣烤魚
番茄魚片 清蒸多寶魚 豆花魚片 冷鍋魚 酸菜魚 麻辣烤魚
、番茄魚片原料： 番茄2個（中等大小）、魚片100克、豆腐1盒、番茄醬2湯匙（30ml）、薑片3片、大蒜（切成末10克）、蔥花適量、料酒2茶匙（10ml）...
麻辣美食 魚片 烤魚 酸菜 2017-06-07
香薰比管魚，白滷比管魚，香滷比管魚釀肉，麻辣滷鮮蝦
香薰比管魚，白滷比管魚，香滷比管魚釀肉，麻辣滷鮮蝦
香薰比管魚 原料／比管魚1000克，鐵觀音適量 ●調料／白滷水、精鹽、雞粉、白糖、黑胡椒粉、海鮮粉、豉汁、八角、陳皮、蔥、姜各適量 做法 1　將比管魚宰殺...
料酒 紹興花雕酒 美食 2017-04-18
水煮魚，酸菜魚，麻辣魚吃膩了？榨菜魚你吃過沒？
水煮魚，酸菜魚，麻辣魚吃膩了？榨菜魚你吃過沒？
酸菜魚，水煮魚大家都喜歡吃。但大家有沒有試過榨菜魚呢？我覺得榨菜魚比酸菜魚好吃，這是個人口味不能代表全體。今天說的是榨菜煮魚片。主料:鱅魚，榨菜調料:油，...
榨菜 水煮魚 生抽 魚片 分享農家菜 2017-08-25
老大廚透露正宗川味麻辣魚這樣做，麻辣鮮香，讓你大飽口福
老大廚透露正宗川味麻辣魚這樣做，麻辣鮮香，讓你大飽口福
老大廚透露正宗川味麻辣魚這樣做，麻辣鮮香，讓你大飽口福今天和大家分享一道魚的做法，準備一條清理乾淨的草魚，魚肚皮裡面的那層黑色的膜一定要刮掉，洗淨的豆芽，...
魚片 豆芽 蒜茸 草魚 魚 2019-03-16
'去吃這家麻辣魚火鍋前，我先被一碗魚湯征服了'
"去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯其實成都滴火鍋，如果分為兩大類那麼就是牛油類和清油類一種有重慶的潑辣勁道一種是成都獨有的醇香清油炒制的鍋底多見於麻辣魚火鍋既能保證魚肉本身的鮮美又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮點擊添加圖片描述（最多60個字）miniko知道有一家把麻辣魚火鍋...
關愛吃貨成長協會 花膠 油潑辣子 魚 麻辣火鍋 4月吃什麼 豆腐 酸菜 成都 花椒 黃喉 跳槽那些事兒 原汁原味的德系SUV 長江 2019-09-06
'正宗川味熗鍋魚，麻辣可口，酸爽自然'
"朋友們，大家好！現在，我給朋友們介紹一道特色川菜——熗鍋魚。它以麻辣可口，酸爽自然而著稱。希望朋友們能喜歡哦！熗鍋魚現在，我給朋友們分享一下它的烹飪方法。食 材：鯉魚1條750克。調 料：豆瓣醬20克，香菜末、蔥花各3克，薑片5克，蔥段5克，乾紅辣椒節5克，鹽8克，辣椒油...
烹飪技巧 味精 豆瓣醬 油潑辣子 料酒 美食 鯉魚 芫荽 花椒 川菜 炸魚 乾紅葡萄酒 2019-09-08
濟寧名吃唐口麻辣魚怎麼做？
濟寧名吃唐口麻辣魚怎麼做？
2017-10-31
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