貴州風味、山東風味和四川風味三種“宮保雞丁”，四川風味最著名
宮爆雞丁”名字的由來 宮爆雞丁又叫宮保雞丁，是用白嫩的小公雞的雞脯肉和花生製作而成，製作方法屬於武火爆炒。本菜式歷史悠久，但有一個極為特殊的地方是：該菜...
"四川風味"
“家門口”的四川風味串串
小郡肝砂罐串串是一家成都風味串串，一進門，一個大大的招牌寫著：百味記。整個分為上下兩層，環境非常古樸有年代感，木製的桌子和板凳，亭臺樓閣，整個的感覺亮堂堂...
四川風味與潮汕風味的滷味大比拼，相比較你更喜歡哪一種風味？
滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味；四川滷味在全國是最普遍的，川滷的代表例如廖排骨...
幾款來自成都的特色的四川風味涼菜菜譜
說到涼菜。當然不能不提到四川這個涼菜的發源地。四川的名菜有很多。但一些四川名菜中.涼菜就在佔了不少的數額.我相信廚師們對於四川涼菜也是有了一點了解吧。四川...
子彈打在身上嘴裡真的會流血嗎？別再被電視劇騙了子彈威力有多大
在許多影視作品中，尤其是在反映戰場場面中，一般在描寫戰士受傷時常見的情景是，戰士捂住受傷的胸口，眼中無神，大口喘氣，斷斷續續的說：“班長，不要管我，一定要...
四川傳統風味泡菜，清脆爽口，淡淡清香，搭配早餐粥！
用料 一夜漬四川風味泡菜的做法 將蘿蔔芹菜切小寸段，辣椒切小段，一層一層碼放在罐中乾淨無油鍋中放入礦泉水，放入所有調料煮開將煮開的泡菜汁注入罐中壓上蓋子，罐底加一盤子，防泡菜汁溢出待罐子冷卻後，連托盤一起放入冰箱，因為研製過程中會析出大量的水在冰箱醃製一夜即可拿出食用了
風味獨特的四川小吃排行榜，排首位我只選第6道！
四川小吃之所以特別深受人們喜愛，是因其自身獨特的麻辣、香辣鮮香等菜品風味，加之獨特的製作工藝及其氣候環境多層決定。 一是風味突出 ，它同川菜一樣，不僅選用...
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