手把手教你做香蔥肉鬆麵包,配上一杯牛奶就是完美的早餐
青染愛好
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將牛奶、麵粉、酵母、白砂糖、鹽、雞蛋一起放入揉麵盆。
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啟動廚師機,2檔,揉成麵糰,麵糰有一定的延展性。
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放入軟化好的黃油
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繼續揉麵
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揉20分鐘左右,拉出薄膜即可。
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將揉好的麵糰放到盆裡,蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵。
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麵糰發到兩倍大,用手指蘸水在中間扎一下,小孔不回縮證明面已經發好了。
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取出發好的麵糰進行排氣。
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用擀麵杖擀成麵皮
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均勻的抹上一層沙拉醬。
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小蔥洗乾淨切成蔥花
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撒上肉鬆和小蔥。
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從一端段捲起,捲成一個長條。
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中間切開,注意不要切斷,其中一邊連著。
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編成辮子。
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把整好型的麵包放進去。
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取出二發好的麵包
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發酵好的麵包放到空氣炸鍋裡。
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直接放在炸籃裡晾一下。開吃!
2017-08-22
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