藏民會把收割回來的青稞炒熟後磨成細炒麵，吃的時候把糌粑放到碗裡（或者盆裡），加上酥油和茶、水，用手捏成團。這就是他們的糌粑。
"藏民會把收割回來的青稞炒熟後磨成細炒麵，吃的時候把糌粑放到碗裡（或者盆裡），加上酥油和茶、水，用手捏成團。這就是他們的糌粑。
手揉糌粑 | 圖蟲創意
蘇中人民就比較精緻，他們會一隻手拿瓢一手拿銅勺，一邊往裝了白粥的鍋裡倒粯子粉，一邊拿銅勺攪粯子粉。等倒完粯子粉，就用銅勺在鍋裡大幅度攪動，等粥中融入粯子變得粘稠，再加入食鹼改小火慢煮，原本淺褐色的粥就會慢慢變成可口的微紅粯子粥。
"藏民會把收割回來的青稞炒熟後磨成細炒麵，吃的時候把糌粑放到碗裡（或者盆裡），加上酥油和茶、水，用手捏成團。這就是他們的糌粑。
手揉糌粑 | 圖蟲創意
蘇中人民就比較精緻，他們會一隻手拿瓢一手拿銅勺，一邊往裝了白粥的鍋裡倒粯子粉，一邊拿銅勺攪粯子粉。等倒完粯子粉，就用銅勺在鍋裡大幅度攪動，等粥中融入粯子變得粘稠，再加入食鹼改小火慢煮，原本淺褐色的粥就會慢慢變成可口的微紅粯子粥。
粯子粥 | 豆果廚友
不論做法如何，青稞做出來的成品都會有讓人上癮的特殊香氣。
歡迎保存圖片並轉發到朋友圈
帶你的小夥伴一起漲姿勢
"藏民會把收割回來的青稞炒熟後磨成細炒麵，吃的時候把糌粑放到碗裡（或者盆裡），加上酥油和茶、水，用手捏成團。這就是他們的糌粑。
手揉糌粑 | 圖蟲創意
蘇中人民就比較精緻，他們會一隻手拿瓢一手拿銅勺，一邊往裝了白粥的鍋裡倒粯子粉，一邊拿銅勺攪粯子粉。等倒完粯子粉，就用銅勺在鍋裡大幅度攪動，等粥中融入粯子變得粘稠，再加入食鹼改小火慢煮，原本淺褐色的粥就會慢慢變成可口的微紅粯子粥。
粯子粥 | 豆果廚友
不論做法如何，青稞做出來的成品都會有讓人上癮的特殊香氣。
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