'閩南飯桌上的禁忌，你瞭解嗎？'

閩南人吃飯的時候有很多禁忌，小編小時候就聽大人們特別是老人家說了不少，這些習俗雖不全是科學，但傳導“一粥一飯，當思來處不易”古訓，可謂良俗。
各位小夥伴來看看你們都聽說過哪些禁忌呢？其他地方的小夥們也可以來看看，跟閩南人吃飯的時候也要注意了，入鄉隨俗嘛！
1.忌吃飯時撒米粒或吃完飯碗內殘留米粒。閩南俗稱“糟蹋糧食遭雷打”(華安)。
俗傳如吃飯不吃淨，孩童長大後可能娶到“貓某”(即麻臉妻)或嫁給“貓尪”(麻臉丈夫)。尤其在作客盛飯時，應估量好自己的食量，否則留下剩飯，等於糟蹋五穀，作踐主人。華安人還認為，小孩要吃完最後一口飯，日後才有力氣。
2.小孩忌食孵過小雞的老母雞肉(尤忌食雞爪和尾脊)，漳、泉一帶認為食老“雞母”肉，孩子皮膚會變粗糙，會常患病；會變得愚鈍不聰明。
當地人多讓這老母雞自生自滅，敢於食用的，也多是老人。龍海人忌讓小孩吃雞尾脊，南安人忌孩童吃雞爪，說是吃了脊、爪後手會顫抖，拿不住筆，影響學業。
漳州人認為，吃雞翅或雞腳要吃一對，不能單吃一隻，否則可能會與吃另一隻者打架。安溪一帶，家長多不讓小孩吃孵過而不能出小雞的蛋(當地俗稱“白賊蛋”)， 認為孩子吃了會扯謊。
3.漳州人俗禁吃東西時不能看鏡子。俗信吃飯時看鏡子，以後講話會口吃。
認為吃飯時一心難以二用。若說話既要用嘴，又要用眼，無法兼顧，恐怕話難說好，聽者也難聽懂。
舊時漳州人忌食牛肉，認為牛助農耕，食之者不祥，會有報應，重者會成為殘廢，若“命底帶罡”者食牛肉會多病。現在這一迷信說法已較少人理會了。
除食牛肉的忌諱外，閩南的安溪、華安一帶，許多人家忌讓孩子吃狗肉，認為孩童乃命中清潔靈秀之身，亂食狗肉會變得呆愚，不會讀書。
4.漳、泉、莆、仙一帶，忌把筷子插在飯上。
舊時死人吃“腳尾飯”才有此舉。
安溪人稱“二根筷子即二炷香”，故以筷插飯寓不吉祥。家長還教育孩子不要用筷子敲碗，因為只有貧賤乞食之人才這樣做。
龍海等地忌用一根筷子吃或叉食物，稱若如此日後婚嫁會喪偶。
安溪人吃完飯後，筷子要放在桌上，以示吃飽(此俗各地多有)。若將筷子擱在碗上，主人會認為你還未吃飽。
用飯時，忌用筷子指人，認為這是失禮之舉。在閩南還忌折斷筷子，俗信此行為兆示家中要死人。
閩南一些漁民吃完魚，不能把筷子就放在碗沿，而是要用筷子在碗上繞幾周，而後放下。這主要是出於怕船擱淺的心態。筷子繞碗幾繞，表示漁船繞過暗礁和淺灘，可以安穩停泊。
5.吃飯時忌換座位，閩南人認為吃飯時換位，以後會記性不好。
尤忌女孩換位，認為這樣該女日後結婚後會有再嫁之虞。
6.忌吃飯時呼“捧飯”，閩南民間喪俗，人死後每七日作一次“旬”，稱“祭旬”。
這期間，早晚以飯菜祭靈，並舉家號哭，請亡靈吃孝飯，俗稱“捧飯”。所以“捧飯”漸成喪家專用話。若平常人吃飯，只能說“來捧飯吃”，或“捧飯來”，而忌單說“捧飯”二字。
7.華安一帶吃飯時忌用手抓飯，忌吃飯時正對大門。
如果吃飯時有客人造訪，且又未進餐，屬晚輩者可邀其一同進餐，若是上輩或平輩者，則須另做一鍋，重擺一桌，以示禮貌。
8.閩南各地冬令進補時，短時間內忌吃涼性食物。
食雞、鴨、羊或人蔘後，尤忌食蘿蔔、白菜和喝茶，認為這些涼性食品及飲料會克掉溫性的補品。
此外，民間認為“相剋”的食品有柑桔和毛蟹、鱔魚和紅棗、芹菜和鱉、田螺和冰、番薯和石榴、柿子和螃蟹等。