大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
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準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
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準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
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準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
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醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
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首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
電餅鐺預熱刷油，將餅坯放入。手拿的話易將餅皮抓破，所以我們藉助擀麵杖將餅皮繞起，放於電餅鐺以後，滾動鬆開即可。表面也刷一層油。上下盤開火烙，一面金黃翻面，待兩面金黃即可出鍋。整個過程約三分鐘左右。
大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
電餅鐺預熱刷油，將餅坯放入。手拿的話易將餅皮抓破，所以我們藉助擀麵杖將餅皮繞起，放於電餅鐺以後，滾動鬆開即可。表面也刷一層油。上下盤開火烙，一面金黃翻面，待兩面金黃即可出鍋。整個過程約三分鐘左右。
大家好，我是俊寶。最近掌握了做千層餅的要點，才知道以前做的為什麼總是那麼硬，還不起層次。在此將這項絕活分享給大家，拿走不謝 ͡°ᴥ ͡° ʋ
準備150克麵粉，2克+3克鹽，開水100克，食用油適量，蔥花適量。五香粉一小勺。
首先麵粉裡面加入兩克鹽，鹽可以增加麵糰的筋性，再加入開水100克，一邊用筷子攪拌，一邊加入。一定要用剛燒開的水，做出的成品才會煊軟。所有的麵粉都攪成絮狀以後，加入約十克的食用油，加食用油可以增加麵糰的延展性。最後用手揉成光滑、偏軟的麵糰。由於每個品牌面粉的吸水量不一樣，所以具體的水量大家靈活調整，如果麵糰不夠軟的話，再適量的加入一些。然後蓋上蓋子密封靜置20分鐘。
醒面的這會兒功夫，我們來準備充油。小蔥切成很碎的蔥花，加入3克鹽，一小勺胡椒粉，然後淋上熱油，激發出蔥的香味。攪勻備用。
面型好以後，稍微揉搓幾下，把麵糰揉的光滑一些。然後案板上撒上少量的面撲，將麵糰擀成很薄的片狀。
然後均勻的抹上蔥油。
先兩個長邊摺疊，再從一端滾起，滾成圓柱體。在圓柱體的中間位置切開，均勻地分成兩半。將漏出蔥油的一端用手捏合。按扁，擀薄，擀至約一元硬幣的厚度即可。
電餅鐺預熱刷油，將餅坯放入。手拿的話易將餅皮抓破，所以我們藉助擀麵杖將餅皮繞起，放於電餅鐺以後，滾動鬆開即可。表面也刷一層油。上下盤開火烙，一面金黃翻面，待兩面金黃即可出鍋。整個過程約三分鐘左右。
剛出鍋的餅外表酥脆，內裡柔軟，涼了也不會硬。加上濃郁的蔥香味。簡直不要太好吃了噢！還可以捲上你喜歡的菜，口感更豐富。
喜歡的話，趕緊動手做給家人吃吧！我是俊寶，記得點個關注再走。麼麼麼ˏ₍•ɞ•₎ˎˎ₍•ʚ•₎ˏ