當喝酒喝到一個階段的時候，就會發現酒杯的質量對口感會有很大影響。工欲善其事，必先利其器。想要入手一些優質的酒杯，但是看到一大堆波爾多杯、勃艮第杯、霞多麗杯、黑皮諾杯、香檳杯、甜酒杯……真的不曉得他們差在哪裡？
「啊啊啊啊好多好多產地杯和品種杯啊!我要全部都買嗎???」
不用擔心！看完這篇攻略你也知道要怎麼挑杯子!
葡萄酒酒杯基本類型：
1、波爾多杯
波爾多杯適合大多數法國產的波爾多紅葡萄酒。因為其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的鬱金香杯形，因為杯壁的弧度可以有效地調節酒液在入口時的擴散方向。另外，較寬的杯口則有利於我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香。
2、勃艮第杯
勃艮第杯適合品嚐果味濃郁的勃艮第紅葡萄酒。因為其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入，實現果味和酸味的充分交融；而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有起泡酒。其突出特點是杯身細長，給氣泡預留了足夠的上升空間。標準的香檳杯杯底都會有一個尖點，這樣可以讓氣泡更加豐富且漂亮。冰酒也可以使用香檳杯來品嚐。
4、甜酒杯
較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，將果味的甘甜發揮得淋漓盡致。
5、長相思杯、霞多麗杯、雷司令杯等白葡萄酒杯
因為白葡萄酒的最佳飲用溫度較低，所以為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升，酒杯大多都較小。而依據不同的葡萄品種，選擇不同形狀的白葡萄酒杯去品嚐，也會帶來意想不到的體驗。
選杯子最重要的四個要素：
1.酒杯必須光滑透亮: 把那些五顏六色又雕花的杯子留在櫃子裡吧。品酒的時候，觀察酒的外觀顏色也是很重要的一環，為此我們需要透明無色的杯子。
2.杯壁必須透薄: 過厚的杯壁會影響入口的口感，並不是說一定要薄如蛋殼，但是至少有要一定的薄度。
3.選擇有腳（杯莖）的酒杯: 杯腳可以確保杯身不留指紋、不會因為手溫升高酒溫，是非常重要的。
4.適當的形狀大小: 一般的葡萄酒杯都是杯口稍微收窄，好讓香氣不發散。
葡萄酒選杯攻略：
入門新手選杯: 通用杯（ISO杯）+ 香檳杯
剛開始的時候千萬不要砸大錢買下所有的杯子，一開始你其實只需要通用杯 (例如:ISO杯) 和香檳杯即可。注意這邊香檳杯不要買到碟型的。用通用杯可以讓你很清楚的評比不同酒款的特色，小編剛開始買的通用杯一直到現在都還在服役中。而香檳杯是為了保留起泡酒的氣泡、便於欣賞氣泡用的。
如果資金較有餘裕的朋友，也可以考慮直接進階到中階品酒人。
中階品酒人選杯 : 新手杯款+ 紅葡萄酒杯(波爾多/勃艮第) + 白葡萄酒杯 + (1-2款特殊杯)
喝酒喝了一小段時間，你也開始對葡萄酒有些基本知識，知道一些國際品種、產地，偶爾參加品酒會，這個時候就可以往下一階段邁進。小編的建議是至少一隻波爾多紅酒杯，這個杯款可以滿足大部分喝紅酒的需求，再加一個勃艮第杯，給香氣濃郁的酒款使用。一個白葡萄酒杯基本上就可以通用所有白葡萄酒。如果有特別愛好某個品種，很常喝的話可以考慮加買特別的產地/品種杯。不過基本上 <波爾多杯+勃艮第杯+白葡萄酒杯>可以滿足絕大多數人的需求了。
高階專家選杯：甜酒杯、波特杯、盲飲杯…
到了這個地步已經不需要什麼攻略了，喜歡什麼杯就買什麼杯吧，甜酒杯、波特杯、盲飲杯…各種專用杯、醒酒瓶，不同品牌的杯款等等。