我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

葡萄酒 赤霞珠 酵母 波龍堡酒莊 波龍堡酒莊 2017-08-25

前幾天在網上看到這張調侃甲方的圖片

我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

哈哈哈哈哈哈哈

太貼切了!

這可不就是甲方爸爸嘛!

靈機一動

我們市場部的姑娘做了一個《酒莊版》

葡萄

我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

#酒莊在釀造葡萄時,採摘回來的葡萄酒是不進行清洗就直接去梗、榨汁發酵的,這主要是因為清洗葡萄的話,會沖淡葡萄的風味,增加葡萄汁當中的水分含量,降低含糖量。最重要的是,葡萄表皮有一層天然酵母菌,這是葡萄酒發酵啟動的關鍵因素之一,因此不宜清洗。有機種植的葡萄也更加安全放心。

橡木桶

我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

#橡木桶熟化不僅可以軟化單寧,還能增加葡萄酒風味。

混釀

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#混釀可以將多個葡萄品種凝聚在一款酒中,平衡葡萄酒結構,帶來多種的風味。像赤霞珠和美樂的混釀。

酒莊

我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

#波龍堡酒莊擁有近800畝的葡萄種植基地,望著滿園的葡萄,大多數來參觀的人會問“你們的葡萄能吃嗎”,我們會回覆說“不能”,這也是釀酒葡萄和鮮食葡萄的區別。但若是真吃一口......還真甜.....

波龍堡

我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

#波龍堡葡萄酒,前期經過人工粒選採摘,保證每一顆果實的質量。釀造過程中只取用葡萄汁中最精細的黃金部分“自流汁”在不鏽鋼罐內進行天然發酵,低溫發酵保留自然果香,在波爾多原裝中度烘烤橡木桶內陳釀。匠人匠心,精雕細琢。

三個有機

我們是誰?赤霞珠!我們要做什麼?娶親!

#波龍堡酒莊自2005年至今,相繼獲得了中國有機、歐盟有機、美國有機的認證。

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