為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

葡萄酒 白葡萄酒 紅酒 無心青簡貪良夜 無心青簡貪良夜 2017-11-05

總有朋友說想加入葡萄酒行業,其實這個行業看似門檻不高,但是其實也有要求,什麼樣的人適合葡萄酒行業呢?小編認為下面三種人比較適合。

為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

第一:有品味的人

要加入葡萄酒行業,首先需要有品味。

有人說,品味兩個字太虛了,乍一看是如此,其實也不然,“品位”兩個字,沒有內涵強做不來。有品位的人一定有獨特的氣質和個性。品位不是虛無縹緲的一種自我感覺良好,它是全面的,整體的,由表及裡的綜合表現。品位是人由內到外產生的韻味。它像清風拂動,像月光揮灑,你只能感受它的存在,卻難以真切地描述它。

為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

因為品酒是一件有品位的事情,你需要尊重所有的禮儀,你需要細細品味每個禮儀的意義和內涵,你需要以一個紳士和淑女的標準來要求自己,而這,無不體現你的素養和品味,沒有品味的人是無法達到這個標準的。

品酒時我們應該運用我們的五種官能 (視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺)來感受。品酒跟喝酒不同,喝酒著重口中的感覺,只使用五種官能中的味覺,所以能夠感受到的味道較少。懂得品酒的人因為品酒時使用較多的感官神經,能夠

接收到更多訊息,所以能夠描述出來的東西也就比較多。這就叫做用心!有品味的人往往會使用多種官能來做生活上的決定,也因為重視各官能的感覺,所以對於每樣東西的要求也就比較多。

為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

第二:有耐心的人

眾所周知,完整的品酒是一個非常細且略長的過程。簡單來說主要是三步:

觀察酒色:握住杯腳,酒杯需透明乾淨。以明亮或白色背景為底,以酒的顏色觀察質感。

嗅覺香氣:搖動前先聞一次,聞到易發散的香氣,或酒有無變質。搖動酒杯,釋放較不易發散的香氣,再聞一次。澳洲賓富洛克斯葡萄酒面向全國招商加盟代理中。。。。

味覺感受:輕啜一口,讓酒精經過口腔四周。要品嚐到單寧,可以咀嚼葡萄酒並由雙脣吸點空氣。一瓶好的葡萄酒通常能有均衡的甜味,酸味及苦味。若是要試更多酒,可以將酒吐出。

雖然短短三個步驟,但是其實卻需要足夠耐心,把每一個細節做好,如果你不夠有耐心,會錯過很多,也無法做到最好,因此這是一個良性循環,有耐心的適合品酒,品酒將讓你更有耐心。

為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

第三:願意學習的人

葡萄酒是一本厚厚的書,讀不完的字;

葡萄酒是一片寬廣的海,取不完的水滴;

葡萄酒這個行業宛如一個窄頸瓶子水杯,剛看到的適合覺得小,但是進去之後發現裡面天大地大,學習越多越覺得自己無知,越渴望學習更多。

按照顏色上來分,有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒;

按照形態來分,有起泡酒和靜止酒;

按照產地來分,可以分為新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒;

按照糖度來分又分為幹型、半乾型、半甜型和甜型,按照我國的標準是每升糖度小於4克的為幹型酒,4~12克為半乾,12~50克為半甜,50克以上的為甜型酒;

按照釀酒材質來分,可以分為純釀葡萄酒和混釀葡萄酒;

為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

僅僅是葡萄酒一個分類,就有如此多知識在其中,更別提深入瞭解,因此如果你想進入這個行業,愛學習是必須的條件,否則肯定做不好。

為什麼加入葡萄酒行業要有品味?

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