大家好，我是愛做麵食的小妍，今天為大家分享一個“油條”最簡單的做法。它的做法比普通的油條要簡單很多，也不需要什麼技術，不用和麵，也不用切面，隨隨便便一拉一扯，做出來的油條蓬鬆暄軟個個空心。就連不會做油條的人都能操作。非常的簡單，下面看看我是怎麼做的吧。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
3、全部做好之後，把每一個小劑子中間搓一個小孔。再次醒面5分鐘。趁著二次發麵的時間可以起鍋燒油了。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
3、全部做好之後，把每一個小劑子中間搓一個小孔。再次醒面5分鐘。趁著二次發麵的時間可以起鍋燒油了。
4、油溫燒至5成熱的時候，取一個面劑從中間小孔的部位，向兩頭把它拉長，然後再把它對摺再拉長做出油條的形狀，下入油鍋中用中小火慢慢炸。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
3、全部做好之後，把每一個小劑子中間搓一個小孔。再次醒面5分鐘。趁著二次發麵的時間可以起鍋燒油了。
4、油溫燒至5成熱的時候，取一個面劑從中間小孔的部位，向兩頭把它拉長，然後再把它對摺再拉長做出油條的形狀，下入油鍋中用中小火慢慢炸。
5、下鍋之後炸至浮起給它翻一個面繼續炸，使兩面受熱均勻，也可以使油條更好的蓬鬆。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
3、全部做好之後，把每一個小劑子中間搓一個小孔。再次醒面5分鐘。趁著二次發麵的時間可以起鍋燒油了。
4、油溫燒至5成熱的時候，取一個面劑從中間小孔的部位，向兩頭把它拉長，然後再把它對摺再拉長做出油條的形狀，下入油鍋中用中小火慢慢炸。
5、下鍋之後炸至浮起給它翻一個面繼續炸，使兩面受熱均勻，也可以使油條更好的蓬鬆。
6、炸至兩面金黃就可以撈出控油出鍋啦。
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1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
3、全部做好之後，把每一個小劑子中間搓一個小孔。再次醒面5分鐘。趁著二次發麵的時間可以起鍋燒油了。
4、油溫燒至5成熱的時候，取一個面劑從中間小孔的部位，向兩頭把它拉長，然後再把它對摺再拉長做出油條的形狀，下入油鍋中用中小火慢慢炸。
5、下鍋之後炸至浮起給它翻一個面繼續炸，使兩面受熱均勻，也可以使油條更好的蓬鬆。
6、炸至兩面金黃就可以撈出控油出鍋啦。
7、蓬鬆暄軟的大油條就做好了，是不是很簡單？喜歡的朋友可以試一下。
大家好，我是愛做麵食的小妍，今天為大家分享一個“油條”最簡單的做法。它的做法比普通的油條要簡單很多，也不需要什麼技術，不用和麵，也不用切面，隨隨便便一拉一扯，做出來的油條蓬鬆暄軟個個空心。就連不會做油條的人都能操作。非常的簡單，下面看看我是怎麼做的吧。
1、首先在盆中放300克麵粉，加1克小蘇打，3克酵母，1勺鹽,，1個土雞蛋，加200克溫水，先把酵母化開，最後再攪成粘稠的狀態，蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大。
2、發酵好之後，在手上抹一點油防粘，然後揪下一小坨面，把它整理成圓形，放在塗有油的案板上。
3、全部做好之後，把每一個小劑子中間搓一個小孔。再次醒面5分鐘。趁著二次發麵的時間可以起鍋燒油了。
4、油溫燒至5成熱的時候，取一個面劑從中間小孔的部位，向兩頭把它拉長，然後再把它對摺再拉長做出油條的形狀，下入油鍋中用中小火慢慢炸。
5、下鍋之後炸至浮起給它翻一個面繼續炸，使兩面受熱均勻，也可以使油條更好的蓬鬆。
6、炸至兩面金黃就可以撈出控油出鍋啦。
7、蓬鬆暄軟的大油條就做好了，是不是很簡單？喜歡的朋友可以試一下。
食材清單：
（300克麵粉，3克酵母，1個雞蛋，1勺白糖，1勺鹽，1克小蘇打,200克溫水）
烹飪小貼士：
1、加一勺白糖可以促進麵粉的發酵，不喜歡可以不加。
2、麵粉醒發好之後，手上一定要塗一層油再操作下一步，案板上也要塗上一層油之後，再把整理好的小面劑放上去，可以防粘。
3、因為油條太大，炸制的時候全程要用中小火。火候太大的話，裡面不容易熟。
4、炸制的時候要跟油條經常翻個面，使兩面受熱均勻，也能使油條更好的蓬鬆。
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