湯白味美，奶香濃郁的奶油蘑菇湯，再配上一片蒜香麵包，完美
◆◆時間◆◆
烹飪時間：15分鐘
◆◆食材◆◆
主料：口蘑5個
輔料：培根2片、麵粉30g
調料：黃油20g、黑胡椒0.5g、牛奶400ml、淡奶油50ml、鹽3g
◆◆製作◆◆
1.<切食材>口蘑切片，培根切粒；
2.<炒麵粉>鍋中放入麵粉，小火炒8分鐘至微微發黃盛出（小火 8分鐘）；
3.<攪麵粉糊>炒好的麵粉加100ml清水攪拌均勻；
4.<炒>中火熱鍋至掌心溫熱感，入黃油20g，黃油融化下培根粒，2分鐘炒出香味，放口蘑片炒2分鐘至成熟（中火 4分鐘）；
5.<煮>培根、清水300ml、牛奶400ml、淡奶油50ml、鹽3g、黑胡椒0.5g放入煮鍋，開小火攪拌均勻，倒入麵粉糊，持續攪拌至湯汁濃稠即可（小火 3分鐘）；
6.<完成>用麵包碎、法香碎裝飾一下即可
-小貼士-
▷炒麵粉的時候，一定要小火，火一大容易焦掉
▷倒麵粉糊速度要慢，且要不停攪拌，防止結塊
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