繼丹麥生蠔氾濫成災後，加拿大也被一個物種攻陷了——歐洲綠螃蟹（European Green Crabs）！
這種螃蟹一開始只是在NB省海岸活動，但後來形勢開始失控，加東各省，甚至BC省的海岸線相繼被綠蟹“入侵”。大量綠蟹破壞了比目魚、龍蝦等海洋生物的棲息地，甚至會一口吃掉生蠔、蛤蚌和其他蚌類水產的幼體，對加拿大東海岸的海洋環境造成了巨大威脅。於是它們被加拿大漁業和海洋部定義為“全世界最不受歡迎的十大物種之一”。
據說，從2010年至今，加拿大公園管理局Parks Canada已經捕撈了近200萬隻歐洲綠蟹。然而因為不知道怎麼吃，這些螃蟹都被做成肥料或者餌料了。
吃貨聽了想打人……
好在最近歪果仁們在螃蟹的吃法上，終於有了新進展。美國緬因州(Maine)的食品科學家已經發現一種如何將蟹肉從綠蟹殼中取出來的方法。
然後總部位於新斯科舍省盧嫩堡的水產公司High Liner Foods，與美國緬因大學聯合召集來87個“吃螃蟹的人”，請他們品嚐用歐洲綠蟹做成的食物，得出的結果是——非常好吃！
實驗發起人Joseph Galetti透露，這種蟹肉有股淡淡的甜味，但也有海水的鮮。其中63%的參與者表示，如果綠蟹真的在市面上開賣，他們“有可能”或“一定”會前去購買。
東部海洋省份的一些漁業從業者已經開始催促海洋部向漁民發放許可，准許歐洲綠蟹作為食材銷售，而加拿大國家公園Kejimkujik National Park從去年起，就開始邀請遊客加入捕撈螃蟹的隊伍，為消滅螃蟹出一份力。
公園提供交通，現抓現吃，抓多少吃多少，美中不足的就是得付錢。
對於這種美味的螃蟹，廣大中國吃貨們只想說一句話：
香辣蟹、清蒸蟹、蟹粉小籠包、蟹肉粥……菜單都想好了，小編手上的蟹八件已經蠢蠢欲動了~
只要向吃貨們開放吃螃蟹旅遊籤，多組幾個旅行團，保證過段時間，我們就能把這個氾濫的入侵物種吃成瀕危動物，以下這幾個就是證明：
小龍蝦
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州，生命力極其頑強，20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入我國境內。
小龍蝦在世界上任何一個國家都是橫行霸道無人能治理，卻最終栽倒在吃貨帝國的嘴下！在我們中國人強大的胃面前，它們現在只能靠人工養殖才能繼續生存。
牛蛙
獨居的水棲蛙為北美最大的蛙類。因為恐怖的外表和生腥的味道讓他在歐美一些國家橫行霸道。
但是進入大吃貨帝國後，聰明的中國廚師們用泡椒、辣椒、花椒這些東西輕易的化解了牛蛙肉的腥羶。在中國人面前，它就是野味，由於野生數量少，現也只能靠人工養殖來滿足國人的胃口。
亞洲鯉魚
又稱為銀鯉，可以長成重量超過100磅的大魚，最初，引進它是為了清理美國南部鯰魚池的海藻。由於數量增多，一些鯉魚溜進了密西西比河及其支流，在這裡，它們迅速氾濫成災。
在中國，鯉魚能夠做成極其美味的佳餚，但由於過度捕撈，野生環境幾乎絕跡。所以在美國中部，有許多漁民開始捕撈銀鯉，經過加工處理後賣往中國。能把這樣的一種魚吃到近乎滅絕……壯哉我大吃貨帝國。
羅非魚
俗稱非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。
而目前，羅非魚在中國的生存狀態，最密集的區域是——烤魚館。
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