在農村不僅春季野菜多，在夏季也有很多野菜可以吃，而且很多野菜還有很多用處，讓農民朋友喜歡。
這種植物是不是看起來很奇怪呢？實際上它的作用很大哦。
它的名字叫掃帚菜，顧名思義，可以用做掃帚，就是農村裡最常見的那種藤編掃帚，不過它的作用不止於此。
掃帚菜是夏季田間路邊非常常見的一種野菜，6,、7月發芽，而它發出的這些嫩葉子就可以摘下吃，可以做涼拌掃帚菜，味道很好。
並且掃帚菜還是一種中藥材，可以清熱解毒、利尿通淋。
而掃帚菜除了吃和藥用以外，在9、10月份等掃帚菜老了以後，可以把它的根莖挖出來，紮成一捆，可以做成農村裡最常見的藤編掃把，可以說掃帚菜在農村裡非常實用，讓許多農民喜愛，也讓農村人離不開它。
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