農村荒地上一種“天價”野菜，一斤能賣上百元，有沒有吃過的？
隨著時代的發展，如今野菜已經成為人們餐桌上常見的美食，不僅吃起來美味，而且營養價值很高，所以就越來越受人歡迎了。像現在很多農村人都會挖野菜去市場上賣，這可比蔬菜好賣多了，價格高很多，而且一出攤就賣完了，可見城裡人有多稀罕野菜了。
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而在農村，每到春夏之季就會長很多野草，人們一出門就能看到了，相對於來說，農村人吃野菜就是一件很平常的事情了，不花錢還能隨便吃。而且這野菜的種類還很多，比如說薺菜、婆婆丁、蕨菜、馬齒莧等等，每一種都風味各異，不管清炒還是涼拌都很美味的。
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但是這種野草就很特別了，一般人都沒吃過，因為它個小難挖又很稀少，所以農村人都懶得去挖來吃了，但就算是有去挖，也是要拿到市場上去賣的，畢竟一斤能賣一百多塊錢，還經常供不應求呢，人稱“一指青”，而學名叫盤龍參，也有人叫的大葉青、過水龍、馬牙七、一線香等等，每個地方的叫法都不同。
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看這野菜的植株是非常小的，只有一根手指那麼長，而且是長不大的，所以就被稱為“一指青”了。在盤龍參的葉子中間，還有一根較長的花序，長出白色或者淡紅色的花朵，看起來就跟麥穗很像了，而根部也很粗大，形似蟲草，挖的時候一定要連根挖起來，這樣才能賣個好價錢。
盤龍參廣泛分佈於全國各地，在山坡林下、草地、溝邊、路邊都長有，但就是因為個小難挖，所以價格就比較高了。不過話說的回來，盤龍參不僅能當野菜吃，還可以入藥，具有益氣養陰、清熱解毒的功效，對於病後體虛、咳嗽吐血、頭暈、腰痛痠軟、糖尿病、燙傷等都很有幫助。不知道有多少小夥伴認識這種野菜呢？