在農村裡人們都會一些家畜,到如今家裡面還散養著一些土雞。付出總是有回報的,家裡面從來不缺雞蛋,過年過節的時候宰上一隻吃肉,比外面買的雞肉更新鮮。養雞成了老媽生活裡重要的內容,從小時候記事到現在已經養了二十多年了。
養雞是一個費神的事情,放養的雞到處跑,總要守著,不小心跑到了人家地裡或菜園子裡就不好了。有時候跑丟了晚上沒回窩,全家裡都要拿著手電到處找。找到了還好,若是被那家的狗給叼走了,老媽又會念叨上許多日子。
現在家裡養的雞比較少,總維持在五六隻。平常自己出去找食吃,在加上剩飯菜,喂上一些菜葉子到也用不了多少的成本。當養的多了就費心了,給雞準備的吃食也更多了。光剩飯菜葉子不夠,要買上許多的麥糠米糙的餵它們。每天拌雞食也是麻煩事,一天兩次定時定點的喂,否則這群“雞老爺”就反了天,什麼屋裡院子裡房上房頂的到處飛。
雞養的多了成本也就高了,這樣算下來的話,比買著吃都貴。老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞,斤雞換鬥谷”,意思是一斗的米才能讓雞長一斤,而一斤的雞卻只能換來一斤的穀子。等到下蛋的時候,這些雞早就不知道吃了多少的糧食了,反正這些雞從來沒閒著一天到晚的四處找食吃。養多了雞反而虧了本,算計下來賣掉了其中大部分,留下了幾隻,夠自己吃就成了,也不指望著掙錢。
農村家裡養的土雞要六個月的左右才能產蛋,到了冬天的時候又因為季節停止產蛋,而且冬天村子裡沒有草籽蟲子,這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料,原來雞的胃口特別的大,一隻雞每天能吃上二三兩的東西,養的少了看不出來什麼,但養多了確實是一筆不小的花費。也幸虧農村裡自己種糧食,其他的地方還真不好養。
農村裡都說“鬥米養斤雞,斤雞換鬥谷”。農村裡養雞也都是自給自足,除了在農村裡,想吃到正宗的土雞確實不容易,這樣高的養殖成本也限制了規模。
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