檸檬作為日常出現最多的富含維生素C的水果來說，無論是生吃還是泡水，對人體的皮膚和健康有極大的益處，尤其對女孩而言，它的營養價值甚至勝過了一些日常保健品。
檸檬含有豐富的維生素c，維生素c不僅可以抗氧化，而且還可以美容護膚，讓青春更持久，同時豐富維生素c的攝入還可以預防壞血病，可以幫助鐵的吸收改善，缺鐵性貧血。
檸檬水也是水，只不過比普通的白開水更清香，更有味道，多喝水可以幫助我們身體進行新陳代謝，加快腸道蠕動，緩解便祕。
同時它它能夠淡化疤痕和皺紋，因為維生素c就像軟化劑一樣，能夠淡化疤痕，減淡皺紋，它的鹼性性質可以殺死某些引致暗瘡的細菌，保持肌膚亮澤健康。
檸檬能夠防止和消除皮膚色素沉著，達到美白平衡油脂分泌，還有消除青春痘的功效。
鮮檸檬比干檸檬好，用幹檸檬泡水比鮮檸檬泡水要損失一定量的維生素c，如果要用鮮檸檬泡水的話，一定要帶皮薄切，因為營養物質大多存在於檸檬皮中，薄切有利於皮中的香氣成分浸泡出來。
檸檬姜水
檸檬姜水能夠預防感冒，還能夠去溼寒，補充體內的vc，首先我們把洗淨的檸檬和生薑切成薄片，在無水無油的玻璃罐中放一層姜和檸檬，再放上一層蜂蜜，反覆疊加密封放在冰箱中，兩三天後取少許的生薑和檸檬片，配以蜂蜜用溫水沖泡即可。
泡檸檬水不要用太高的溫度，用六十度左右的水剛剛好，不太會破壞維生素c
檸檬的好處是不少，但是值得大家注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚哦。生活中有很多女性為了美容，每天大量喝一些檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水的好處是多，但是也要控制好飲用量，每天喝檸檬水最好不要超過1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多的人和患有胃潰瘍的人不宜飲用檸檬水。
天天適量的喝檸檬水，益處多多，但是這裡還要提醒大家一句，任何事物都是有兩面性的，過度的飲用檸檬水會造成牙齒腐蝕、胃酸過多的情況，所以檸檬水雖好，但一定要適量喝。
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