材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
接著放入1茶匙糖、少許白胡椒粉和少許花椒粉；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
接著放入1茶匙糖、少許白胡椒粉和少許花椒粉；
最後把所有調料攪拌均勻即可。
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
接著放入1茶匙糖、少許白胡椒粉和少許花椒粉；
最後把所有調料攪拌均勻即可。
▼ 4. 裝盤：將蝦仁放進涼拌汁裡；
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
接著放入1茶匙糖、少許白胡椒粉和少許花椒粉；
最後把所有調料攪拌均勻即可。
▼ 4. 裝盤：將蝦仁放進涼拌汁裡；
再擠進點檸檬汁，放入幾片檸檬攪拌均勻就完成了。
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
接著放入1茶匙糖、少許白胡椒粉和少許花椒粉；
最後把所有調料攪拌均勻即可。
▼ 4. 裝盤：將蝦仁放進涼拌汁裡；
再擠進點檸檬汁，放入幾片檸檬攪拌均勻就完成了。
▼ 5. 享用：紅紅綠綠的顏色看上去就非常有食慾，蝦肉吃起來口感很緊實，完全沒有腥味，酸甜辣鮮的味道真的超下飯！
材料
大蝦 12只 / 檸檬 1個 / 線椒 3根
洋蔥 半個 / 大蔥 半棵
小米辣 3根 / 生薑 半塊 / 大蒜 4瓣
香菜 2根 / 花椒 適量
調料
料酒 1瓷勺 / 陳醋 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺
蠔油 1瓷勺 / 蒸魚豉油 1瓷勺/ 香油 適量
糖 1茶匙 / 白胡椒粉 少許 / 花椒粉 少許
▼ 1. 處理食材：檸檬切片，洋蔥切丁，大蔥切蔥花，生薑切片，大蒜和香菜切碎，線椒、小米辣切成椒圈。
大蝦去掉蝦頭後，用剪刀沿著背部剪開；
挑出蝦線後備用。
▼ 2. 焯蝦：鍋內燒水，放入薑片和花椒；
再加入1瓷勺料酒，這樣可以去除大蝦的腥味；
接著放入大蝦；
燙熟後，撈出大蝦，放到冰水中冰鎮，接著剝掉蝦殼備用。
▼ 3. 調涼拌汁：碗中加入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜；
然後放入1瓷勺陳醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸魚豉油；
再放入1瓷勺蠔油和適量香油；
接著放入1茶匙糖、少許白胡椒粉和少許花椒粉；
最後把所有調料攪拌均勻即可。
▼ 4. 裝盤：將蝦仁放進涼拌汁裡；
再擠進點檸檬汁，放入幾片檸檬攪拌均勻就完成了。
▼ 5. 享用：紅紅綠綠的顏色看上去就非常有食慾，蝦肉吃起來口感很緊實，完全沒有腥味，酸甜辣鮮的味道真的超下飯！