作者:如歌_1xLU
用料
年糕 200克
胡蘿蔔 半根
幹香菇 6朵
火腿 100克
香菜梗 適量
蔥白 適量
醬油 適量
做法步驟
1、準備好材料
2、炒鍋入適量油,七成熱時入蔥花爆香
3、加入胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒至胡蘿蔔絲變軟
4、加入火腿絲翻炒均勻後,加入2湯匙醬油翻炒均勻
5、將年糕絲均勻鋪在上面,沿鍋邊加入適量清水,蓋上鍋蓋燜煮4分鐘左右
6、打開鍋蓋,加入香菜梗再翻炒片刻
7、出鍋裝盤
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