導語：大米加進南瓜裡，簡單一拌，出鍋後比饅頭香比麵包軟，涼了也不硬
1斤南瓜1斤大米，不煮粥不炸餅一攪一拌就能吃，軟糯香甜又健康
感謝來到悅悅家的美食匯，要想變美，全靠一張嘴！
雨已經下了近半個月了，一直沒有外出買菜，家裡的存糧都吃得差不多了，悅悅想著要給孩子準備早餐，翻箱倒櫃找出一個完整的大南瓜，那還是上個月姨媽來賣菜時，提過來的，因為是一整個的，捨不得切開吃，怕切開了一時吃不完又浪費了，用它來做早餐，正好合適！
南瓜的營養很豐富，堪稱為綠色保健蔬菜，平常悅悅最喜歡用南瓜來煮粥或是油炸南瓜餅，但這次不準備那樣做了，計劃換個更營養更健康的新吃法！對南瓜沒有抵抗力的朋友們跟著悅悅一起來看看是個什麼樣的新吃法吧~
準備材料：南瓜1斤，大米一斤，麵粉200克
詳細做法如下：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：大米首先用溫水浸泡4小時以上，金黃金黃的南瓜洗淨切成小塊，放進料理機裡，然後再把大米的水分控幹，倒入料理機裡面再加入200毫升的溫水，這裡我們可以用料理機多打幾遍，把南瓜和大米打得越細膩越好，
【第二步】：打好之後倒入大碗裡，然後再加4克酵母，把酵母攪拌至充分溶解，分多次少量加入200克的麵粉邊倒邊邊攪，攪拌至粘稠的糊狀，蓋上保鮮膜，密封醒發30分鐘。
【第三步】：時間到後，再次攪拌，把麵糊中的氣泡全部排出來，電餅鐺刷油，只需要開下盤的火就行，用中火預熱好，然後一勺麵糊做一個餅，
烙至底面微黃定型之後就可以翻面了，烙至另一面微黃，
然後再繼續翻面，反覆翻面，大約需要4分鐘就可以出鍋啦！
大米加進南瓜裡，簡單一拌，5分鐘就能出鍋，做出來的餅比饅頭香比麵包軟，放涼了也不會變硬，口感軟糯香甜，營養十分豐富，好吃還不會上火，比煮粥更美味，比油炸餅更健康，家裡的孩子一連吃了3個，還要找個袋子帶幾個去學校分享給同學吃，說是要讓他的同學也知道自己媽媽做的餅有多美味，1斤大米1斤南瓜也能做得這麼好吃，這種簡單的法值得您去嘗試！
愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
悅悅有話要說：（注意事項）
1. 當然大米也可以提前一晚上浸泡，這樣就會更節省時間了。
2. 因為料理機能夠把南瓜皮搗碎，所以南瓜皮就不用削去皮了，而且南瓜皮的具有促消化，通便，排毒的作用！這次算是歪打正著了。
3. 往料理機里加溫水，是為了讓打出來的麵糊有點溫度，等下面糊發酵的速度會更快，
4. 往電餅鐺裡倒麵糊的時候，儘量直線往下倒，這樣滴落下去的麵糊最終會呈現出一個好看的圓餅形。
5. 用電餅鐺烙這種餅的時候，切記不要蓋蓋子，因為蓋上蓋子會影響餅的再次醒發，而且口感也不會那麼鬆軟了，
6. 另外悅悅還要多說一句，如果買的是切開的南瓜最好是一次性吃完，在春季，切開後的南瓜不能保存太長時間，否則會發黴變壞，那就太浪費了哈！
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