材料清單
高筋麵粉 200g
鹽 2g
白砂糖 20g
無鹽黃油 80g
奶油乳酪 40g
馬蘇裡拉芝士 30g
雞蛋 100g
奶粉 20g
胡蘿蔔素 2g
帕瑪森芝士粉 40g
製作步驟
01
無鹽黃油80g,加入20g白砂糖,2g鹽,攪拌均勻
02
奶油乳酪40g室溫軟化，加入攪拌均勻
03
雞蛋100g,分次加入,慢速攪拌均勻
04
高筋麵粉200g,奶粉20g,過篩後加入攪拌均勻
05
加入芝士馬蘇裡拉30g,帕瑪森芝士粉40g（不要全部用完，預留一點沾著用）,攪拌均勻
06
加入胡蘿蔔素2g,揉成麵糰,冷藏10分鐘
07
將麵糰擀薄,切成長條,擰一下,沾一點帕瑪森芝士粉
08
烤箱預熱至170度,上下火烤15分鐘
08
烘焙，完成！晾涼後密封保存
和牛奶蘸著吃味道翻倍哦~
小貼士
1，材料中用到的黃油和奶酪，都需要軟化到可以用手指輕輕刮開的程度。
2，每個烤箱的溫度不一樣，烤制的時候按自己烤箱的脾氣調整溫度和時間。新手最好是在烤箱裡放置一個烤箱溫度計。
3，製作過程中，大膽地讓寶貝參與進來。揉麵團，擀麵，撒芝士粉這幾步都可以讓小朋友參與操作。可以很好地鍛鍊小朋友的手眼協調能力，訓練手指精細動作，培養自己動手的興趣，更好的開發右腦，變得更聰明哦！
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