現代人的生活，特別是一些上班族和學生們，成天就坐著，肚子上堆積的肉怎麼也消不下去。因為久坐還給我們帶來了很多很多煩惱，我們長時間坐著，腸道的運動變慢，我們就會出現便祕或者排便比較困難的現象。我們都知道有香蕉和火龍果等水果們可以潤腸道治便祕，其實木耳也可以。
木耳搭配指南
長的黑乎乎的，平常吃起來有點咯吱咯吱的聲音，還有點滑滑的，幾顆晒乾的木耳泡一泡就能變得很大，能泡出一大把木耳。作為一種其貌不揚的菜，木耳的用途卻是出人意料的廣，總是在各種地方可以看到木耳的存在，可以做湯，可以涼拌，可以配菜，還可以涮火鍋，好像無所不能的木耳。我們常見的就是在涼菜裡，跟黃瓜很搭的樣子，他們兩個在一起有減肥清腸道的效果，不僅口感爽脆，還能促便利尿，還可以幫我們增強元氣。
常吃木耳很有好處的，木耳可是補氣血的好東西，常年受貧血和婦科疾病折磨的人，可以經常吃木耳，緩解症狀，對身體極有好處。對於老年人來說，木耳簡直就是福音，木耳中的蛋白質，鐵等等元素，可以幫助人體排出血管中的垃圾，老年人最怕的就是血栓，常吃木耳正好可以減少血栓發生的機率，還可以預防便祕和高血壓等等病症的出現。
木耳也不是跟什麼都很配的，也不是什麼時候吃都比較好的，就像經期的女性最好不要吃木耳，否則會影響到身體健康的。木耳跟鴨肉還有田螺就很不搭，會出現腹瀉的情況的，因為木耳本身就是涼性的食物，再和同類型的食物一起的話，就會寒上加寒，最後吃到肚子裡，刺激到我們的嬌弱的腸胃，引起腹瀉和一些消化系統問題。木耳和蘿蔔也不合適，這兩類食物在一起煮，吃下去可能會引發皮炎，因為二者都屬涼，所以我們在煮飯的時候儘量把兩樣分開，也不要把它們擱到一個湯裡煮，這樣才安全健康。
木耳的作用相當多，但就算再喜歡吃也要記住相關的搭配事項，要記住它的宜忌，不要盲目的去烹飪，不然不僅影響了它營養的發揮，還影響了自己身體的健康，那不是得不償失了嗎，就算喜歡也要剋制，不可以一下吃很多，對身體不好。
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