古村景區的祕製美食“蜜三刀”賣火了，15元一斤日賣3000元 - 資訊定製

古村景區的祕製美食“蜜三刀”賣火了，15元一斤日賣3000元

古村景區的祕製美食“蜜三刀”賣火了，15元一斤日賣3000元

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古村景區的祕製美食“蜜三刀”賣火了，15元一斤日賣3000元

攝影的故事影像的視覺

1/10 2017年5月29日，古村景區的祕製美食“蜜三刀”賣火了，15元一斤。店員說，今天營業額已經有3000元了。

2/10 店員說，這是用純正蜂蜜，優質甘蔗糖，正規廠家優質麵粉，上等黑白芝麻等經過優質花生油和大豆色拉油祕製而成，純手工製作，無任何防腐劑和色素。

3/10 據瞭解，蜜三刀起源於北宋知州蘇東坡，清朝乾隆皇帝三下江南時吃過蜜三刀後覺得非常好吃，從此成為宮廷御點。

4/10 蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳之功效。

5/10 小店做出的承諾。

6/10 優質油。

7/10 製作方法為：蜜三刀是由“裡子面”和“皮子面”組成。先將麵粉加糖放入盆內，加水和麵粉，揉搓成團，發成面，擄入鹼水去酸，調成“皮子麵糰”；再將餘下的麵粉一次放盆內，加水拌和均勻，調製成“裡子麵糰”。把兩種麵糰都放在案板上，分別用擀麵杖擀開，將“皮子面”擀成兩塊長方片。

8/10 將“裡子面”擀成一塊長方片，大小相同，用一塊“皮子面”片作底，中間鋪上“裡子面”片，然後把另一塊“皮子面”片蓋上，即成為3層，厚度約5釐米；疊好後，用刀切下一長條，將長條面擀薄，切成長小塊，將寬邊4角對齊折上，折邊中間順切3刀，成為4瓣，即為蜜三刀生坯。鍋內油為七八成熱，炸至金黃色。

9/10 最後在電風扇下吹乾。

10/10 店面誠信，設計仿古、乾淨，遊客來都會買一點品嚐帶回去送給親戚朋友，我買了10元錢的嚐嚐，的確是小時候的味道。有時，幸福很簡單，就是一塊小小的蜜三刀。【圖為原創，嚴禁搬運，歡迎評論、收藏、點擊右上角關注】

2017-06-08

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