農村大姐賣“自制”小吃，路人不識貨都不買，識貨的人直接全包了

要說起街邊小吃，很多吃貨肯定都兩眼放光，我們中國地大物博，越來越多的名勝小吃被我們發掘出來，之前由於交通不便利，來去不方便，所以說很多地方特色美食，也僅僅存在於某些特殊的地區，但是現在我們的道路四通八達，還有各種交通工具越來越多，互聯網的傳播更是把速度提升到了一個極致，越來越多的美食被我們發現，這樣不僅宣揚中國的傳統小吃，而且中國的吃貨，也非常有口福，越來越多的瞭解我們國家的風土人情。農村大姐賣“自制”小吃，路人不識貨都不買，識貨的人直接全包了！

今天給大家講的這個小吃，味道比較獨特，因為我們在其他地方是根本是沒有看到過的，更別說吃過了，這家小吃店的老闆，是一個五六十歲的大姐，大姐之前是在農村廠子裡上班，但是因為年齡大了，而且工廠效益不景氣，所以就想自己賺點小錢，補貼家用，因為現在越來越多的年輕人去往城市發展，現在的農村幾乎上是沒什麼人了，大姐看到這個現象，所以決定做一些家鄉的特色小吃，剛開始的時候也不太有信心，不知道城市裡的人對這種小吃到底喜不喜歡？也不知道能不能賣出去。

我們看一下這個大姐賣的小吃，一個大的蒸鍋裡，全部都是比雞蛋大點的圓球球，不是純白色的是那種土黃的顏色，看起來沒有什麼食慾，經大姐介紹，這種小吃，是用糯米粉做成的，而且也是用家鄉的土方法制作而成，她自己在家制作的時，先是把糯米泡上一天時間，然後用自己家的石磨，把糯米打成米漿，在自家院子裡掛上吊布，把打好的米漿全部都倒在吊布里，這樣水分就會慢慢的流到盆裡面的，就是非常純粹的米漿了，放置一晚上之後，把上面的水倒掉，下面就是糯米粉，然後，把這樣的糯米粉放在太陽底下晒乾，這個步驟是最麻煩的，下面就比較簡單了。

大姐把手工製作的糯米粉加水做成糯米糰子，然後裡面塞一些紅糖，揉成圓圓的形狀，大小可以自己掌控一下，上鍋蒸熟就可以了，這樣做出來的糯米糰子，裡面甜甜的，而且外面非常的綿軟，咬一口還粘牙呢，越是這樣的小吃，吃起來味道越是好，現在很多人都不用手工糯米粉做了，都是用一些機器打的糯米粉，味道卻不怎麼樣。

這樣的一鍋糯米糰子，因為是甜食，可能會有些膩，大姐也非常聰明，她還做了非常多的煎雞蛋，和糯米糰子放在一塊兒，如果有人喜歡吃甜的，可以吃糯米的糰子，如果有人只喜歡吃鹹的，可以吃些煎雞蛋，味道都是非常好的，很多顧客之前都沒有見過，在嚐了一個之後，大家都紛紛購買，大家看到大姐的這個蒸鍋比較大，根本想不到一個小時就賣完了，很多顧客還是第一次購買呢，甚至有個顧客直接全部買走了，大姐每天做的量是有限的，怕自己再拐回來買賣完沒有了，索性就全部買走，因為太好吃了，回家給家人也嚐嚐新鮮，要不根本就不夠吃。大家遇到這種小吃，會選擇嘗一下嗎？如果是手工製作的糯米粉，味道吃起來真的不一樣呢！