這種野草朱元璋吃過後念念不忘，野生的現在只有少數人可以吃到！

三月未晚

1/8 如果你去過鄱陽湖，又正好趕到二三月，往野外稍微走點，那你肯定可以看到不少人拿著大袋子滿地的尋找什麼，那究竟是什麼東西，值得那麼多人尋找呢？

2/8 這種植物就是黎蒿，是一種生長在草坪上的野草，分佈於沿湖及長江流域，真正野生的數量也是不多的。

3/8 黎蒿自帶藥味，有一種特殊味道，可以這樣說，愛吃的人怎麼吃都覺得好吃，受不了這個味道的人哪怕嘗一口都不行。

4/8 其中的黎蒿炒臘肉，更是被譽為十大贛菜之一，是江西南昌的名菜。

5/8 關於這道菜，還有這樣一個傳說：朱元璋被陳友諒打敗，到九江廬山鄱陽湖附近，軍隊糧食只剩臘肉，後有士兵看到湖邊有很多水草，於是將其與臘肉炒在一起，後食之覺得美味無比，朱元璋吃過以後，很多年一直對其念念不忘。

6/8 這種野草在以前的數量是非常眾多的，現在由於各種原因，野生的逐漸稀少，鄱陽湖邊還是有少許的採摘，也只有少數人可以吃到。

7/8 我們現在很多食用的都是人工種植的，春秋兩季均可買到，味道要比野生的少許差點，味道沒有那麼的濃郁可口。

8/8 經專家測定：每100克黎蒿含維生素101毫克。胡蘿蔔素4.10毫克。碳水化合物10克。被譽為“天然美容護膚的保健品”。

2017-09-26

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